طريقة عمل صدور دجاج بصلصة الصويا و الخضروات

يعد طبق صدور دجاج من أكثر الأطباق المفيدة لجسم الإنسان، حيث أنها تحتوي على الكثير من  الفيتامينات والمعادن.
ما يميز هذا الطبق هو إمكانية تحضيره بطرق كثيرة ورائعة المذاق كأن تقومي بشويها، سلقها أو حشيها بالخضار.
إليكي اليوم طريقة عمل صدور دجاج بصلصة الصويا والخضروات.

 

مقادير عمل صدور دجاج بصلصة الصويا 

1- نصف كيلوم جرام فيليه دجاج.
2- حبة واحدة بصل.
3- حبة واحدة جزر.
4- نصف كوب فلفل رومي أخضر.
5- كوب مشروم.
6- ملعقة من صويا صوص.
7- ملعقة زيت نباتي.
8- فصان ثوم.
9- ملعقة فلفل أسود.
10- ملعقة ملح.

 

طريقة تحضير صدور دجاج 

قطعي الدجاج، البصل، حبة البصل، حبة الجزر، الفلفل الأخضر، المشروم إلى شرائح طولية.
قومي بتسخين الزيت على النار وأضيفي إليه الدجاج وحركيهما لمدة خمس دقائق إلى أن تنضج، ارفعيها عن النار وضعيها جانبًا.
أعيدي وضع مقلاتك على النار وأضيفي الفلفل الرومي والثوم والجزر والبصل والمشروم وقلبيهما لمدة عشر دقائق إلى أن تلين معكي الخضروات.
أضيفي صدور الدجاج مع صلصة الصويا والبهارات وحركي المكونات كلها معًا، قومي بتغطيته واتركيه إلى أن ينضج ثم قدميه.

فوائد الدجاج 

هو من أهم مصادر اللحوم البيضاء ويمتاز بطعمه الشهي وفائدته العالية
1- يحارب نمو الشوارد الحرة بخلايا الجسم فبذلك هو يعمل على الحد من نمو الخلايا السرطانية والأورام السرطانية بالجسم.
2- يخفض نسبة ضغط الدم المرتفع بالجسم.
3- يعمل على تقوية جهازك المناعي وتحفيز قدرة الجسم أن يقاوم أى مرض، وأيضًا يحمي أنسجة الجسم من التلف.
4- يحفز نمو عضلات الجسم وتقويتها، ويحسن أدائها بسبب أنه غني بالبروتين الجيد.
5- يعمل على محاربة الأكتئاب و يحسن من حالتك النفسية.
6- يقلل الإصابة بفقر الدم ويقي من شعورك بالضعف والإرهاق لأنه يقوم بإنتاج كريات دم حمراء جديدة وأيضًا هيموجلوبين الدم.