طريقة عمل شيش طاووق بالليمون والقرفة

شيش طاووق هو قطع من الدجاج المقطعة إلى مكعبات أو شرائح تتبل وتشوى على الفحم.
البهارات مثل الليمون والقرفة تعطي الطعام مذاقًا لذيذًا وهي تعتبر إضافة صحية له، إليكي طريقة عمل شيش طاووق بالليمون والقرفة.

مقادير عمل شيش طاووق

1- قطعتان صدور دجاج خالي من العظام.
2- ملعقتان زيت نباتي.
3- ملعقتان خل.
4- ملعقة بابريكا حلوة.
5- ملعقة زعتر.
6- ملعقة ملح.
7- ملعقة فلفل أحمر حار.
8- ملعقة قرفة.
9- ملعقة عسل. 

طريقة تحضير شيش طاووق 

قومي بتحضير صدور الدجاج عن طريق تنظيفها بشكل جيد في الخل والماء ثم قطعيها لمكعبات كبيرة.
إخلطي المكونات معًا من الزيت والخل والبابريكا الحلوة والزعتر والفلفل الأحمر والملح والقرفة وأخيرًا العسل بطريقة جيدة ثم أضيفيها إلى صدور الدجاج.
ضعي التتبيلة بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ولكن الأفضل أن تتركيها بالثلاجة لمدة يوم كامل طوال الليل حتى تحصلين على نتائج أفضل.
أشعلي الفحم بالمنقل واتركيهه حتى يتحول جمر ثم أخرجي الشيش طاووق من الثلاجة وأبدأى بشك مكعبات الدجاج بالأسياخ.
عليكي القيام بشويها حتى تنضج وقدميها.
بإمكانك تقديمها مع البطاطا المقلية لمذاق رائع.

 

فوائد الليمون  

الليمون من الحمضيات التى تنمو كثيرًا في أنحاء العالم وترجع أصوله إلى البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط وله فوائد عديدة منها
1- هو مضاد للزكام لأنه لدية فعالية كبيرة ضد البكتيريا فهو علاج جيد للرشح.
2- يقوم بتنظيم نبضات القلب فيؤدي إلى التخفيف من ضغط الدم الشرياني.
3- وجود العسل والليمون معًا يؤديان إلى قتل الديدان التي توجد بالأمعاء.
4- يعمل على إذابة الحصي الموجودة بالكلي لمصابي هذا الداء.
5- يساعد الجهاز التنفسي في القيام بمهامة بطريقة منتظمة وصحيحة فهو يزيد من نسبة الأكسجين.
6- يعالج إضطرابات المعدة ويحد منها كثيرًا ويقوم بتنظيم عملية الهضم بطريقة صحيحة.
7- يساهم الليمون كثيرًا في عمليات التخسيس وتخليص جسمك من الدهون الزائدة أو السمنة المفرطة.
8- وأخيرًا يعالج مشاكل اللثة والأسنان عن طريق خلطه مع الماء والغرغرة.