طريقة عمل سلطة رمان مع الجرجير والخس
سلطة رمان مع الجرجير والخس، من أفضل وأسهل السلطات التي يمكنك عملها، فهي تحتوي على كثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم خاصًة الـ رمان المعروف باحتوائة على المواد المضادة للأكسدة المحاربة للأمراض.
الرمان هو نوع من الفاكهة التي تنضج بفصل الخريف وسماه القدماء الفراعنة بالرمن وهي الثمرة التي تميل للون الأحمر أو النحاسي، ويكون بداخلها ثمر الرمان الذي يتشكل على هيئة حبات اللؤلؤ، إضافًة إلى أنه شهي التذوق.
بإمكانك تحضير هذه الوصفة الشهية الطعمة والجديدة بجانب الأطعمة التي تقديمها على مائدتك فالكثير يحب تناول السلطات بجانب الطعام على المائدة، إليكي طريقة عمل سلطة الرمان مع الجرجير والخس.
طريقة عمل سلطة رمان مع الخس والجرجير
مقادير عمل سلطة الرمان
- رزمة واحدة من الجرجير المورق والمغسول بشكل جيد.
- خمس أوراق من الخس المفروم والمغسول جيدًا.
- ثلاث حبات من الطماطم المغسولة والمقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم ومتساوية.
- ربع كوب من الزيتون الأسود مقطع قطعًا صغيرة ومنزوع النواة.
- ربع كوب من الجوز
مقادير تحضير الصلصة
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مائة جرام من الجبن الحلوم المقطع إلى مكعبات.
طريقة عمل سلطة الرمان
- في البداية عليكي إحضار وعاء متوسط الحجم وضعي به أوراق الجرجير المنفصلة عن بعضها البعض والخس المقطع، مكعبات الطماطم الشهية، والجبن.
- قومي بنثر الزيتون والجوز على وجه المقادير التي وضعتيها بالوعاء أي على وجه السلطة.
- لتحضير الصلصة بإمكانك إحضار الوعاء الصغير ثم خلط دبس الرمان به مع عصير الليمون الحامض والسماق والملح، إضافًة إلى الزيتون الأسود والفلفل الأسود.
- هكذا ستكون السلطة جاهزة لديك تمامًا لتقديمها على مائدتك، فقط ضعي عليها الصلصة.
القيمة الغذائية لثمرة الرمان تكمن في احتوائها على نسب عالية من المواد السكرية، حامض الليمون، الماء.
إضافًة إلى احتوائه على الحديد، الفسفور، الكبريت، البوتاسيوم، والمواد الدهنية.
وأخيرًا يحتوي على الألياف الغذائية بنسب كبيرة وهي تكون ضرورية لعملية الهضم وتنظيمها بشكل مثالي.