المرأة العصرية والراقية

طريقة عمل شوربة الطماطم بالخضروات

شوربة الطماطم مع الخضروات من أشهى أنواع الشوربات المختلفة، حيث تقوم شوربة الطماطم تقوم بشكل أساسي على الطماطم ويمكنك تقديمها لعائلتك ساخنة أوباردة كما تحبين.

لابد أنك تشتهين لتناول المزيد من النكهات المختلفة من جميع أنواع الطعام لذلك نقدم لك اليوم هذا الحساء الشهي وهو شوربة الطماطم مع الخضروات الطازجة سهلة العمل للاستمتاع بنكهة جديدة مع عائلتك.

طريقة تحضير شوربة الطماطم

طريقة عمل شوربة الطماطم مع الخضروات الطازجة

مقادير شوربة الطماطم بالخضروات

  • كوبين من عصير الطماطم الطازج.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  • حبة من البصل.
  • علبة واحدة من الفاصوليا البيضاء.
  • باقة من البقدونس المفري.
  • ثلاث حبات من الجزر على أن تقطعيه إلى دوائر متساوية.
  • أربع أعواد من الكرفس ومقطع إلى مكعبات متساوية.
  • مقدارًا من الملح كما تحبين.
  • مقدارًا من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • حبة واحدة من الفلفل الحار المفري.
  • فصين من الثوم المهروس.

طريقة تحضير شوربة الطماطم مع الخضروات

  1. أحضري وعاء الطهي وضعي به البصل مع زيت الزيتون وقلبيهم على النار على درجة حرارة متوسطة إلى أن يذبل البصل ويصبح لونه مائلًا إلى اللون الذهبي قليلًا.
  2. بعدها أضيفي الثوم عليه، وعصير الطماطم، كذلك الجزر واتركيه إلى أن يغلي مدة عشر دقائق معدودة.
  3. ضعي بعد ذلك الكرفس، والفاصوليا البيضاء ثم اتركي هذا الخليط إلى أن يغلي مدة عشر دقائق أخرى.
  4. ثم تبلي الحساء عن طريق وضع البهارات والتوابل المذكورة وأضيفي البقدونس على الوجه وقدميه على مائدتك ساخنًا.
  5. بإمكانك تقديمه مع خبز الحين الكامل، والبطاطس المقلية.

شوربة الطماطم التركية

طريقة عمل شوربة الطماطم التركية

مقادير عمل شوربة الطماطم التركية

  • أربع حبات من الطماطم على أن تكون متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الزبد.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
  • ملعقة واحدة كبيرة من معجون الطماطم.
  • نصف كوب صغير من الكريمة.
  • كوب واحد فقط من الحليب.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • قليل من الجبن المبشورة للزينة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير شوربة الطماطم التركية

  1. عليكي القيام بتقشير الطماطم وفرمها حتى تصبح ناعمة، بعدها ضعي الزبد مع الطحين في وعاء الطهي على نار درجة حرارتها متوسطة مع التقليب بشكل مستمر إلى أن يصبح لون الخليط أصفرًا.
  2. أضيفي معجون الطماطم مع الطماطم إلى القدر وقلبي المكونات معًا جيدًا لمدة خمس دقائق.
  3. ضعي الماء مع الحليب وانتظري حتى تنضج الشوربة لمدة خمس دقائق، بعدها أضيفي الملح والكريمة.
  4. هكذا تكون الشوربة جاهزة للتقديم وبإمكانك تزيينها بالجبنة المبشورة وتقديمها على مائدتك.
يمكنك أيضا قراءة