طريقة عمل كشك بالجمبرى
ما أجمل أطعمة السي فوود كلها، وخاصًة طبق من الجمبري اللذيذ، وماذا أيضًا إذا كان مع طبق كشك شهي، جربيه سيدتي، وتأكدي أنه سينال إعجاب عائلتك، واليوم سيدتي سنقدم لكي طريقة كشك الجمبري، لتتمكني من عمله لعائلتك بكا سهولة وبساطة.
مكونات كشك الجمبري
- 1/2 كيلو جمبري حجم صغير
- كوب زبادي
- 1/2 كوب دقيق
- كوب حليب
- 3 أكواب ماء
- فص ثوم مهروس
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- ملح وفلفل أسود
- رشة بهارات مشكلة
- 3 ملاعق كبيرة بصل مقرمش
طريقة كشك الجمبري
- ضعي الماء والجمبري مع الملح والفلفل الأسود معًا على نار متوسطة، واتركيهم على النار حتى يستوي الجمبري.
- بعد ذلك قشري الجمبري ونظفيه.
- ثم سخني الزيت على نار متوسطة، وأضيفي عليها الثوم، وقلبي قليلًا.
- ثم أضيفي الدقيق وقلبيه قليلًا، بعد ذلك ضعي كوبين من مرق الجمبري بالتدريج مع الاستمرار في التقليب.
- بعد ذلك أضيفي الزبادي والحليب والملح والفلفل الأسود، واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط أكثف.
- ثم أضيفي الجمبري وقلبي جيدًا.
- بعد ذلك ضعي الكشك في أطباق التقديم وزيني الأطباق بالبصل المحمر.