طريقة عمل الكريب الدجاج بالبشاميل
وصفة الكريب من أسهل الوصفات التي يمكنك تقديمها على مائدتك في وقت قليل، وبخطوات سهلة، واليوم سيدتي سوف نقدم لكي طريقة عمل الكريب بإضافات الدجاج والبشاميل لتصنعيها أي وقت تريدين.
مكونات طريقة عمل الكريب
مكونات الكريب
- 125 جرام دقيق
- 3 بيضات
- ملعقة كبيرة زبدة لينة
- 250 جرام لبن
- رشة ملح وفلفل أسود
- جبن شيدر وموتزريلا للوجه
مكونات الحشوة
- كيلو صدور دجاج شرائح
- زيت
- كوب بصل مفروم
- 1 كوب جزر مبشور
- كوب فلفل رومي شرائح
مكونات البشاميل
- دقيق
- لبن
- كريمة
- زبدة
- ملح وفلفل أسود
- قرفة
طريقة عمل الكريب بحشوة الدجاج والبشاميل
- لعمل الحشوة قومي بتشويح شرائح الدجاج في الزيت، وعليها البصل المفروم، ثم الفلفل والجزر.
- ثم قومي بخلط مكونات العجين، وقومي بوضع مقدار مغرفة في مقلاة ساخنة، وتسويتها من الجانبين، حتى تنتهي من كل الكمية.
- لعمل البشاميل قومي بتذويب الزبدة على النار وعليها الدقيق، وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم ضيفي اللبن تدريجيًا، ثم الملح والفلفل والقرفة، وقلبي حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
- ثم قومي بوضع الحشو داخل الكريب، ولفه رول ، ووضعه في صينية الفرن.
- بعدها ضعي البشاميل على الوجه وعليه الجبن، وأدخليه الفرن حتى تسيح الجبن.