طريقة عمل كيكة الزبادي بالشوكولاتهكيكة الزبادي
تعرفوا معنا على طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بالشيكولاتة بالخطوات، تصنف هذه الحلوى من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة من قبل مبتدئ الطهي، تستغرق الوصفة حوالي 15 دقيقة لاعدادها، و حوالي 50 دقيقة لاتمامها، إليكم المكونات وطريقة التحضير.
مكونات كيكة الزبادي بالشوكولاتة
- لبن زبادي: 1 علبة.
- دقيق: 1 ½ كوب.
- بيض: 2 وحدة.
- زيت: ¼ كوب.
- ماء: ⅓ كوب.
- بكينج بودر: 1 ½ ملعقة كبيرة
- فانيليا: 2 ملعقة صغيرة.
- زبدة: 6 ملاعق كبيرة “في درجة حرارة الغرفة”.
- كاكاو: ⅔ كوب.
- ملح: ¾ ملعقة صغيرة.
- الصوص:
- سكر ناعم: 1 ½ كوب.
- كاكاو: ⅔ كوب.
- ماء: ¾ ملعقة كبيرة.
طريقة عمل كيكة الزبادي بالشيكولاتة
- نخلط جميع المكونات الجافة داخل وعاء زجاجي عميق ونتركه جانبا.
- في وعاء آخر نخفق كلا من الزبادي، الماء، الفانيليا، ثم نتركهم جانبا.
- باستخدام المضرب الكهربائي نخفق كلا من الزبدة والسكر، ثم نضيف إليهم بيضة ونخفق لمدة 3 دقائق، ثم نضيف البيضة الأخرى، ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط ناعم.
- نضيف المكونات الجافة مع المكونات السائلة، وتخفق جميعا مع بعضهم البعض لمدة 3 دقائق، ثم نضيف الكمية المتبقية.
- نضع خليط الكيك في صينية فرن مدهونة ببعض الزبدة ومرشوش ببعض الدقيق.
- نخبز كيك الزبادي في فرن ساخن على حرارة 350 درجة لمدة ساعة، ثم نضعها على رف التبريد الشبكي حتى تبرد.
- نحضر الصوص من خلال خفق كلا من السكر والكاكاو والمياه والفانيليا من خلال المضرب الشبكي، ونستمر بالخفق حتى نحصل على صوص ناعم.
- نصب صوص الشيكولاتة فوق الكيك، ويقدم.