طريقة عمل ناجتس الدجاج

تعرفوا معنا على طريقة عمل ناجتس الدجاج المقرمشة اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار، اليوم سنقدمها لكم بطريقة مميزة تغنيكم عن الذهاب للمطاعم والاستمتاع بالناجتس المميزة في المنزل، تستغرق ناجتس الدجاج حوالي 35 دقيقة لاعدادها، وتصنف ضمن الوصفات السهلة التي يمكن لمبتدئي الطهي القيام بها فقط تعرفوا على مكونات وطريقة عمل ناجتس الدجاج المقرمش فيما يلي.

طريقة عمل ناجتس الدجاج

طريقة عمل ناجتس الدجاج المقرمش

المكونات “تكفي 4 أشخاص”

  • دجاج: 500 جرام.
  • دقيق: 4 ملاعق كبيرة.
  • بيض مخفوق: 2 وحدة طازجة.
  • دقيق ذرة: 2 ملعقة كبيرة.
  • بودرة بصل: ½ ملعقة صغيرة.
  • بقسماط مطحون : 500 جرام.
  • زيت للقلي: حسب الحاجة.
  • فلفل أسود: ½ ملعقة صغيرة.
  • ملح: حسب الرغبة.
  • فلفل أبيض: ½ ملعقة صغيرة.

خطوات طريقة عمل ناجتس الدجاج المقرمش

  1. باستخدام محضر الطعام نقوم بطحن الدجاج حتى تصبح متجانسة تشبه العجينة.
  2. نضع خليط الدجاج في وعاء عميق، ونضيف إليه دقيق الذرة مع بودرة البصل والملح وكلا من الفلفل الابيض، والفلفل الاسود.
  3. نخلط جميع المكونات السابقة جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
  4. نأخذ كمية من الخليط السابق ونبدأ تشكيلها بواسطة اليدين بالشكل المفضل لنا.
  5. نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من جميع الكمية الموجودة.
  6. نغمس الناجتس بالدقيق أولا ثم في البيض، ثم البقسماط، ونتأكد من أن المكونات تغطيها من جميع الجهات.
  7. نصفي الناجتس ونرصها داخل طبق وندخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك.
  8. نحمي الزيت النباتي في مقلاة على النار.
  9. نحمر قطع الناجتس في الزيت ونقلبها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها ذهبيا.
  10. نزيل الناجتس من الزيت ونضعها على المناديل الورقية المخصصة لسحب الزيت الزائد.
  11. نقدم الناجتس الساخنة على الصفرة مع الصوص المفضل لنا مثل الكاتشب، المايونيز، السلطة الخضراء، وسلطة الكول سلو.

يمكنك أيضا قراءة More from author