طريقة عمل كرات الرافيلو
اليوم نقدم لكم واحدة من أشهر الحلويات المعروفة وهي كرات الرافيلو والتي تتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، ويمكن تقديمها في الاعياد والمناسبات المختلفة، وتقدم بالعديد من النكهات المختلفة مثل جوز الهند، والتمر، والشكولاته والبسكويت المطحون، والمكسرات، والكاكاو وغيرها من المكونات التي توجد في المنزل فهي حلوى اقتصادية منخفضة التكاليف، إليكم مكونات وطريقة عمل كرات الرافيلو.
مكونات كرات الرافيلو
- حليب بودرة: 2 ½ كوب.
- السكر: 1 كوب.
- اللوز: ¼ كوب “اختياري”.
- الحليب المكثف: 6 ملاعق كبيرة.
- جوز هند مطحون: 2 ½ كوب.
- القشطة: ½ كوب.
طريقة عمل كرات الرافيلو
- في وعاء متوسط الحجم نضع كوبين من جوز الهند مع القشطة والسكر والحليب المكثف، إلى جانب الحليب المجفف.
- نخلط جميع المكونات السابقة جيدا حتى تتجانس وتصبح متماسكة.
- نضع الخليط السابق في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نأخذ كمية من المزيج السابق ونصنع به ثقب صغير، نضع فيه حبة من حبات اللوز.
- نشكل هذا المقدار على شكل كرة، ونكرر العملية السابقة حتى ننتهي من جميع الكمية.
- نضع باقي كمية جوز الهند في وعاء صغير الحجم.
- نغمس الكرات في جوز الهند بحيث تغطى الكرة بالجوز تماما.
- نضع الكرات في ورق الكب كيك وتقدم.