طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل

القرع طعام صحي ومفيد للغاية، وقرع العسل بالبشاميل هو طبق حلو ملئ بالعناصر الغذائية المفيدة، ومن المفيد أن طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل سهلة وبخطوات محددة، وسوف نقدمها اليوم لكل ربة بيت لتمتع بها عائلتها خاصًة أطفالها الصغار.

طريقة قرع العسل بالبشاميل

مقادير القرع العسل بالبشاميل

  • البشاميل الحلو: 3 ملاعق زبد
  • كوب سكر 
  • 3 ملاعق دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 3 أكواب حليب
  • بيضة
  • مقادير الحشو: كيلو قرع عسل
  • 4 ملاعق لوز مبشور أو مقطع 
  • 2 ملعقة زبيب
  • ملعقة كبيرة سكر باودر 
  • 2 ملعقة جوز هند
  • ملعقة زبد
  • 1 ملعقة كبيرة بقسماط
  • ملعقة كبيرة حليب باودر

طريقة تحضير قرع العسل بالبشاميل

  1. قومي بتقطيع القرع إلى مكعبات صغيرة ثم اسلقيه أو ضعيه في الفرن حتى ينضج.
  2. ثم اهرسيه بشوكة  بعد تمام النضج.
  3. بعد ذلك ابدأي بعمل البشاميل، من خلال وضع الزبدة على النار وتحمير الدقيق حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم أضيفي الحليب وحركي حتى لا تتكون أي كتل، ثم اتركيه يبرد.
  4.   ثم ضعي نصف كمية اللوز والزبيب وجوز الهند على البشاميل ونصفها على القرع.
  5.  بعد ذلك ادهني الصينية ببعض الزبدة ثم ضعي نصف كمية القرع أسفل الصينية ثم ضعي جزء من البشاميل المخلوط ببقية المكسرات، ثم ضعي البيضة وقطرات من الفانيليا والقرفة على بقية البشاميل ثم اسكبيه في أعلى الصينية.
  6. بعد ذلكك اخلطي السكر البودرة مع الحليب المجفف البودرة والبقسماط ثم رشيه على وجه الصينية، وأدخليها الفرن على حرارة متوسطة بين 180 إلى 200 درجة مئوية حتى يحمر الوجه، ويمكنك تقديمها ساخنة أو باردة.

يمكنك أيضا قراءة More from author