طريقة عمل شوربة الخضار باللحم والكريمة

شوربة الخضار هي أحد الأطعمة المفيدة ذات القيمة الغذائية العالية، والتي تعد أحد الأصناف الأساسية على مائدة شهر رمضان معظم الأيام، ولذلك سوف نقدم لكن طريقة عمل شوربة الخضار ذات القوام الكريمي باللحم لتمتعي بها عائلتك وقتما تشائين.

شوربة لحم بالكريمة

شوربة الخضار بالكريمة

  • 1/2 كيلو لحم مسلوق ومقطع مكعبات
  • حبة بصل مفروم
  • 3/4 كوب زبدة
  • 1/2 كوب دقيق
  • 4 أكواب مرق خضار
  • 3 أكواب حليب
  • كوب كريمة طبخ
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • حبة جزر
  • 1/4 كوب بروكولي
  • 1/4 كوب فطر
  • حبة بطاطس
  • حبة كوسة

طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة

  1. قومي بتقطيع الخضروات الجزر، البروكلي، الفطر، البطاطس والكوسة واتركيهم جانبًا.
  2. ثم قومي بتذويب الزبدة في قدر على النار، ثم ضعي عليها البصل واتركيه حتى يذبل.
  3. بعد ذلك ضعي الدقيق واستمري بالتقليب.
  4. ثم أضيفي مرق الدجاج وعليه الخضار المقطع واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي.
  5. بعد ذلك ضعي الحليب ثم الكريمة والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود.
  6. ثم قلبي جيدًا وأضيفي مكعبات اللحم المسلوق واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي وتتماسك، ثم ارفعيها من على النار.

يمكنك أيضا قراءة More from author