طريقة عمل شوربة الشعيرية بالدجاج

 لا غنى عن أطباق الشوربة على مائدة رمضان كل يوم، وتعد شوربة الشعيرية بالدجاج أحد أسهل أطباق الشوربة في إعدادها وأكثرها تميزًا، وكذلك فإن شوربة الشعيرية بالدجاج طبق خفيف على المعدة ولا يرهقها بعد ساعات الصيام.

شوربة دجاج بالشعرية

مكونات شوربة الشعيرية

  • دجاجة متوسطة الحجم مقطعة
  • 1 بصلة صغيرة الحجم
  • 2 حبة جزر
  • 1 ورق غار
  • 100 جرام شعيرية
  • رشة بهارات دجاج
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • طماطم مقطعة للتزيين
  • 2  لتر ماء
  • أعواد كرفس

طريقة تحضير شوربة الشعيرية

  1. قومي بتنظيف الدجاجة جيدًا بالماء والخل والدقيق، ثم ضعيها في قدر ملئ بالماء وبعد أن يغلي الماء ضعي الدجاجة حتى اقتراب النضج.
  2. ثم أضيفي الخضروات الجزر والبصل والكرفس المفرومين وورقة الغار والبهارات والملح والفلفل الأسود واتركي الخليط حتى يغلي.
  3. بعد ذلك قومي بتحمير الشعرية في مقلاة منفصلة، ثم ضعيها في وعاء الشوربة واتركيها حتى تنضج.
  4. وزيني وجه الشوربة بالطماطم عند التقديم.

يمكنك أيضا قراءة More from author