طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالتفصيل

• التصنيف: سهل.
• النوع: حلويات شرقية.
• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الأفراد: 6 أشخاص.

مقادير البسبوسة بالقشطة

• حليب بودرة: 1 كوب.
• دقيق سميد: 1 كوب.
• سكر: 1 كوب.
• بيكنج بودر: 1 ملعقة صغيرة.
• ماء: ¾ كوب.
• قشطة قيمر: 2 علبة صغيرة.
• زبدة غير مملحة: 1 ملعقة كبيرة.
• قطر جاهز: حسب الحاجة.

خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة

1. نضع كلا من الحليب والسميد والماء والسكر والبيكنج بودر في وعاء عميق، ونخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
2. نجهز صينية فرن غير لاصقة وندهنها ببعض من الزبدة ورشة صغيرة من الدقيق.
3. نسكب نصف كمية الخليط في صينية الفرن، ونساويها جيدًا.
4. فوق الخليط نصب القشطة ونقوم بفردها جيدا على كل الخليط.
5. نضيف فوقها باقي كمية خليط البسبوسة وذلك بعد أن نضيف فنجان غير من الماء عليهم وخلطهم جيدًا لسهولة فردها ونمدها.
6. ندخل الصينية للفرن بدرجة حرارة 180 درجة.
7. نترك الصينية بالفرن لمدة 20 دقيقة ثم نشعل الفرن من الاعلى حتى يحمر وجه الصينية وتأخذ اللون الذهبي.
8. نخرج الصينية من الفرن، ثم نصب عليها القطر وهي ساخنة، ثم نتركها تبرد، ونقطعه بعد ذلك وتقدم.