طريقة عمل المكرونة بالدجاج والكريمة

المكرونة بالدجاج والكريمة

طريقة عمل المكرونة بالدجاج والكريمة

المعلومات الأساسية

  • المطبخ: الإيطالي.
  • مدة التحضير: 5 دقائق.
  • مدة الطبخ: 30 دقيقة.
  • التصنيف: سهل وسريع.

مكونات المكرونة بالدجاج والكريمة

  • صدور دجاج: 2 قطعة.
  • مكرونة: 200 جرام “أي نوع”.
  • جبنة كريمي: 150 جرام.
  • عصير ليمون: 1/2 ليمونة.
  • فلفل حار: 1/2 ملعقة صغيرة “حسب الرغبة”.
  • خضار مشكل “بازلاء، سبانخ، براصيا”: 200 جرام “أي نوع مفضل”.

طريقة التحضير

  1. نسلق صدور الدجاج داخل وعاء به ماء بارد، ونتركه على نار متوسطة حتى الغليان.
  2. نزيل الدهون من على وجه المرق، ونخفف النار ثم نتركهم لمدة 15 دقيقة.
  3. نصفي الدجاج من المرق ونضعه في وعاء أخر، ثم نتركه حتى يبرد، ونقطعه بعدها قطع صغيرة.
  4. نخلط الجبنة الكريمي مع عصير الليمون والفلفل الحار، ثم نخفق المزيج جيدًا ونتركه جانبًا.
  5. نسلق المكرونة في ماء مغلي لمدة 10 دقائق مع ملعقة زيت وبعض الملح.
  6. نطهو الخضار بالطريقة المفضلة لنا في نفس الوقت.
  7. نصفي المكرونة من الماء و نحتفظ ببعض ماء السلق.
  8. نضع ملعقتين كبار من ماء السلق على نار هادئة ونضيف لها الجبنة الكريمي وقطع الدجاج.
  9. نضيف الخضار مع بعض التوابل المفضلة مثل الفلفل الأسود والفلفل الحار.
  10. نسكب جميع المكونات في طبق التقديم وتقدم ساخنة.

يمكنك أيضا قراءة More from author