طريقة عمل اللانشون بالفراخ في البيت

طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل ، تحب المرأة العربية ان تصنع بيدها كل ما يخص عائلتها لذلك نقدم لك اليوم طريقة عمل لانشون الفراخ في منزلك دون الحاجه لشراء اللانشون الملوث من الخارج وتعريض أطفالك للخطر ، تمتعي بوجبة سهلة وبسيطة لفطار أسرتك.

طريقة عمل لانشون الفراخ

طريقة عمل لانشون الفراخ بالمنزل

مقادير عمل لانشون الفراخ

  • نصف كيلو جرام من أفخاد الدجاج المخلي والمفروم.
  • حبتان من البيض.
  • ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الابيض.
  • أربع قطع من جبن المثلثات.
  • مقدار من الملح والفلفل الابيض حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • نصف ملعقة من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • مقدار من الكزبرة الجافة، والهيل المطحون.
  • مقدار من الزيتون الاخضر المفروم.
  • مقدار من الفلفل الاسود الحب.

طريقة عمل لانشون الفراخ

  1. في البداية عليكي القيام بمزج لحم الدجاج المفروم مع كمية من التوابل بالخلاط الكهربائي.
  2. أضف الجبن، الزيت، العسل، والبيض ثم أخلط المكونات مجددًا وضع الدقيق والخلط مجددًا إلى أن تتماسك المكونات.
  3. ضع الخليط فوق طبقة من ورق الزبد ثم أضف الزيتون أو الفلفل الاسود ولف ورق الزبد حول الخليط كالأسطوانة وإقفالها من الطرفين.
  4. قومي بلف طبقة من ورق الألمنيوم حول الاسطوانة وضعيها في وعاء الفرن على أن يكون صغير الحجم.
  5. ضع الوعاء فوق منشفة موضوعة في وعاء ذو حجم أكبر وأملئها بالماء المغلي إلي أن يصل للنصف.
  6. أدخل الوعاء إلى الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية ثم اتركها مدة ساعة وأخرجها واتركها مرة أخرى حتى تبرد.
  7. بالاخير انزع طبقات ورق الالمنيوم والزبدة عنها واحفظها في البراد.