طريقة اعداد تبولة الكينوا الحمراء مع الرمان لفطور رمضان

سلطة تبولة الكينوا الحمراء مع الرمان هي أحد أنواع المقبلات في الوطن العربي، وتعتبر سلطة صحية تناسب من يتبعون حمية غذائية، والتبولة هي من المطبخ اللبناني في الأساس، ثم بدأت تنتشر في الوطن العربي، والكينوا هي أحد أنواع الحبوب الغذائية المليئة بالبروتين، ويوجد منها أنواع عديدة مثل الكينوا الحمراء والبيضاء والخضراء، وعادة يتم طبخها بنفس طريقة سلق الأرز العادية، أو يمكن تحضيرها مع العسل والفاكهة، اليوم نقدم لكي وصفة خاصة تجمع بين التبولة بالكينوا،تستمتعي بطعم شهي مع فوائد صحية عديدة ومحافظ على وزنك، فهي تعتبر وجبة مناسبة جدا لمائدة شهر رمضان الكريم.

 

مكونات تبولة الكينوا الحمراء مع الرمان

¾ كوب من الكينوا الحمراء المسلوقة.

½ كوب من الرمان الحب.

¼ كوب من زيت الزيتون.

4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

1 باقة من البقدونس.

½ كوب من النعناع الاخضر.

3 أعواد من البصل الأخضر.

¼ كوب من زيت الزيتون.

½ حبة خس للتزيين.

½ ملعقة ملح أو حسب الرغبة.

1 فص ثوم كبير “حسب الرغبة”.

طريق تحضير تبولة الكينوا الحمراء مع الرمان

نغسل الخضار جيدا.

نقوم بتقطيعها الى مكعبات صغيرة.

نحضر طبق عميق ونضع به الكينوا المسلوقة مع عصير الليمون والثوم.

نقلب المكونات السابقة مع بعضها البعض ونضيف عليهم الملح والفلفل الأسود.

تفرم أوراق النعناع والبقدونس والبصل الأخضر.

نضع الاوراق الخضراء المفرومة على خليط الكينوا السابق.

نضيف زيت الزيتون، ونقلب التبولة جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.

نحضر طبق التقديم ونرص به أوراق الخس.

نضع مكونات التبولة على الطبق، ونرش عليها حبات الرمان، وتقدم بألف هنا.