حلويات رمضان طريقة عمل الارز باللبن
يعتبر الارز باللبن أحد أشهر أنواع الحلويات المصرية التي تقدم باردة، وهو أحد الأنواع البسيطة الصنع؟، التي يمكنك صنعها بنفسك في منزلك، ولها العديد من الطرق، فهناك الأرز باللبن السادة، والأرز باللبن مع القرفة، والأرز باللبن مع المكسرات و الجيلي، و الارز باللبن مع الفرن، وحديثا تم إضافة الأرز باللبن مع الشوكولاته، نقدم لكم منها اليوم طريقة عمل الارز باللبن مع المكسرات، إليكم المقادير والطريقة.
المقادير:
4 أكواب من الحليب الطازج.
¼ كوب من الأرز.
½ كوب من الماء البارد.
¾ كوب من السكر.
½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكسرات متنوعة حسب الرغبة.
طريقة عمل الارز باللبن بالخطوات
نغسل الارز ونضيف إليه الماء، ونضعهم في قدر.
نضع القدر فوق النار وتكون متوسطة، وذلك حتى يتشرب الأرز الماء.
نضيف الحليب الى الأرز، ونبدأ في خلطه بملعقة خشبية، على نار متوسطة.
تدريجيا نضيف السكر الى ارز و اللبن، ونستمر بالتقليب لمدة ¼ ساعة، وذلك حتى نتجنب التصاق الأرز في القاع.
نترك القدر على نار هادئة مع التقليب المستمر، ونضيف إليه ماء الزهر والفانيليا الى الارز واللبن.
نصب الارز باللبن فى اطباق حرارية تستخدم في الفرن.
نخبز الارز باللبن داخل الفرن في درجة حرارة خفيفة حتى يثقل، ويصبح لونه ذهبيا قليلا.
نخرج الطبق من الفرن ونتركها تبرد جانبا.
يتم تزيين الأطباق بالمكسرات المفضلة لدينا.
يمكن أن يقدم الارز باللبن الفرن ساخنا أو يدخل الثلاجة ويقدم باردا حسب رغبتك المفضلة.
