طريقة عمل كيك الموز الشهي

 تعتبر كيك الموز واحدة من أشهى أنواع الحلويات الغنية بالكثير من الفوائد الغذائية، حيث يحتوي الموز على الكثير من المعادن والفيتامينان الضرورية للجسم مثل البوتاسيوم والحديد.

 

 مكونات كيك الموز

خمس بيضات.

230 جرم من السكر.

400 جرام من الموز المهروس.

300 جرام دقيق.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

130 جرام  من الزيت النباتي.

 

طريقة عمل كيك الموز

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

إخلطي الدقيق، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر.

اخفقي الفانيلا، والسكر، والبيض جيداً إلى أن تتداخل ثم أضيفي الموز، واستمري في الخفق حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.

أضيفي  خليط الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج باودر والزيت ثم اخفقي المكوّنات مجددًا للحصول على خليط كيك متماسك.

وزعي الخليط في قالب كيك مطلي بكمية قليلة من الزبدة، ومرشوش بالقليل من الدقيق.

أدخلي قالب الكيك إلى الفرن، واتركيه لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج.