طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالهوت دوج

تعتبر الفاصوليا البيضاء من البقوليات المفيدة جدًا للجسم فهي عبارة عن حب مُجفف من قلب الفاصوليا الخضراء، لتتحول من الخضراوات للبقوليات، نقدم لكي اليوم طريقة جديد لطهي فاصوليا بيضاء بالهوت دوج.

مقادير فاصوليا بيضاء بالهوت دوج

8 قطع سوسيس مقطع إلى أرباع.

1 معلقة كبيرة زبدة.

نصف كوب كرفس مقطع.

1 قرن فلفل حامى أو بارد حسب الرغبة.

ملعقة صغير ثوم مهروس.

2 كوب من الفاصوليا بيضاء مسلوقة.

1 ملعقة صغيرة فلفل حامي مطحون أو بابريكا باردة حسب الرغبة.

بصلة مقطعة صغير.

1 ملعقة كبيرة زيت ذرة.

 

طريقة تحضير فاصوليا بيضاء بالهوت دوج

قومي بتسخين الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم ضيفي البصل والكرفس وقومي بتقليبهم حتى الذبول، ثم ضيفي الثوم، الفلفل المطحون وقرن الفلفل واستمري في التقليب لمدة دقيقتين.

نضيف السوسيس واستمري في التقليب جيدًا حتى يمتزجوا، ثم الفاصوليا وقللي درجة حرارة النار واتركيهم بعد التقليب جيدًا لمدة 5 دقائق مع التغطية والعودة التقليب من وقت لآخر.

وبعد أن يتم امتزاجهم ونضجهم جيدًا قدمي الخليط في طبق التقديم،  ويقدم مع الأرز الأبيض و التوست المحمص.