طريقة عمل صدور دجاج بصوص الليمون

 

يعتبر الدجاج من أشهر وأكثر الأكلات انتشاراً  كما أنه  لا يمكن الاستغناء عنه في أي مائدة حول العالم ، ويتميز الدجاج بسهولة  طهيه  وتنوعه، فنقدم إليكي سيدتي طريقة عمل صدور دجاج بصوص الليمون.

وتعد صدور دجاج بصوص الليمون من أسهل الوصفات سرعة في التحضير لكل سيدة.

مقادير الوصفة

 

– 4 ملاعق كبيرة زبدة

– 3  ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم

– ½  كوب عصير ليمون

– معلقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة

– 2 فص ثوم مفروم

– 1 معلقة صغيرة قشر ليمون

–  نصف معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون أو حسب الرغبة 

– ½ كيلو صدور دجاج مخلية

– ¼  كوب خل

– نصف كوب دقيق

– كوب كريمة طهي

– زيت طعام

 

طريقة التحضير

    – قومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح عريضة، ودقيها  قليلاً لتصبح أرق

    – بعد ذلك  تبليها بالملح والفلفل والدقيق والخل،  ثم ضعي البصل في وعاء به زيت على النار ونقلب حتى يصفر لون.

     – في قدر أخر، قومي بإذابة الزبد وأضيفي  إليه البصل مرة أخرى  وشوحيه حتى يصبح ذهبيًا.

    – أضيفي الثوم إلى القدر لدقائق ثم عصير الليمون وبشر الليمون واتركيهم  إلى أن يغلي الخليط.

    – أضيفي  القليل من الماء حتى لا يكون الصوص سميكًا.

   –  قومي بخفض الحرارة حتى يغلي وتبليه بالملح والفلفل والبهار. 

   –  قدمي الدجاج  في وعاء وصبي فوقه الصوص الساخن ويمكنك تقديمه مع المكرونة المسلوقة بالصوص الأبيض أو كما تحبين .