طريقة عمل بسبوسة بالموز

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلوى الموجودة في الشرق الأوسط، وتختلف طرق عملها  في كل بلد فهناك بسبوسة بالقشطة، بسبوسة بالشوكولاتة، وبسبوسة بالزبادي، إليكي اليوم وصفة عمل بسبوسة بالموز. 

 

مقادير عمل بسبوسة بالموز

 

   1-  ملعقتين كبيرة زبدة

  2- بيضة

  3-  كوبين سميد

  4-  ( ¾)  كوب سكر

  5- كوب لبن رايب (200مل)، أو علبة زبادي

 6-   (5 )  ملاعق كبيرة جوز الهند

  7-   ملعقة كبيرة بايكينج باودر 

  8-    ملعقة  ونصف كبيرة فانيليا

  9-   رشة ملح

  10-  شرائح موز

  11-    قطر محلّى حسب الرغبة

 

 

طريقة التحضير

1- اخفقي البيض مع الفانيليا، الزبدة في وعاء، ثم  قومي بإضافة  الموز للخليط.

2- في وعاء آخر، ضعي السميد، اللبن أو الزبادي، الملح، السكر، جوز الهند والبايكينج باودر ثم اخلطيهم جيداً.

3- قومي بإضافة الخليط الأول إلى الثاني واخلطيهم جيداً حتى يصبح الخليط متماسكاً أو “مرمل”، وليس مهروساً.

4-  ضعي الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ثم قومي بهز الصينية برفق لتتساوي العجينة داخلها ثم ضعيها في الفرن حتى تحمر جوانبها وأخرجيها.

5- ضعي القطر المحلّى على الصينية عند إخراجها إذا أردتي، ويمكنكِ زيادة الكمية حسب الرغبة.