طريقة عمل كرات التمر بالفستق

يتميز فصل الصيف بعمل الكثير من الحلويات التي يحبها الجميع فهو يأتي دائمًا بحيوية وإشراق مصاحبًا لأصناف كثيرة من الحلوى، أما عن حلوى التمر مع الفستق فهي الأجمل على الإطلاق والأسهل دائمًا، لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل حلوى كرات التمر بالفستق صاحبة المذاق الرائع.

 

طريقة عمل حلوى كرات التمر مع الفستق 

مقادير العمل

1. كوبين من الفستق.
2. كوبين من التمر وانزعي منه النواة.
3. ملعقة صغيرة من هيل ناعم.

طريقة التحضير

بوعاء محضرة الطعام قومي بتثبيت شفرة الفولاذية ثم ضعي الفستق وشغليها على السرعة المتوسطة حتى يصبح الفستق مجروش.
لا تتوقفي عن تشغليها ومع الاستمرار أضيفي التمر إلى حين انتهاء كمية التمر.
اكملي في تشغيل الخلاط ولا تتوقفي حتى يتم دمج التمر والفستق معًا ويصبحا خليطًا متجانسًا.
أحضري إناء ثم قومي بوضع الفستق به، وأحضري طبق صغير بعض الشئ وضعي فيه القليل من زيت الزيتون أو زيت الذرة.
قومي ببل باطن يديكي وخذي مقدار من الخليط ثم شكليه بباطن اليد لكرة ملساء ومتناسقة بشكل منظم.
قومي بوضع كرات التمر بالفستق الحلبي ودحرجيها عليه حتى تتغطى تمامًا بالفستق.
وأخيرًا ضعيها بأكواب ورقية مزخرفة ثم قدميها مع القهوة العربية لمذاق رائع.

 

فوائد ثمرة التمر الصحية 

1. يعمل على زيادة إفرازات الهرمونات المحفزة لإفراز الحليب للمرأة المرضعة لأنه يحتوي على جليسي وثريونين3.
2. يساعد في حالات الإمساك المزمنة فهو ينشط حركة الأمعاء ويجعلها مرنه حيث أنه يحتوي على ألياف سيليولوزية.
3. يقي من الإصابة بمرض السرطان لإحتوائه على فينولات ومضادات الأكسدة التي تعمل كمضاد للخلايا السرطانية.
4. يقوم بتنشيط الجهاز المناعي فهو له القدرة على الإتحاد والتغليف والإحاطة بالمواد الغريبة عن الجسم.
5. به فيتامين أ الذي قام الأطباء بإطلاق اسم عامل النمو عليه، وفيتامين ب الذي يعمل على تقوية الأعصاب وترطيب المعدة وتليين الأوعية الدموية.