طريقة عمل معمول الكراميل الطري بالجياندوجا لعيد الاضحى

طريقة عمل معمول الكراميل الطري بالجياندوجا لعيد الاضحى

اقتربت أيام عيد الأضحى المبارك، وبدأ الإعداد لسفرة العيد الشهية، ولا غنى عليها عن طبق معمول لذيذ، ويمكنك تناول معمول في أي وقت مع كوب من الشاي أو القهوة، وسنقدم لكي عزيزتي اليوم طريقة عمله بصوص الكراميل الطري بالجياندوجا.

حلوى المعمول

مكونات معمول الكراميل

عجينة المعمول

200 جم دقيق متعدد الاستخدامات

30 جم دقيق لوز

120 جم زبدة بني باردة مقطعة مكعبات صغيرة

80 جم سكر بودرة

ملعقة صغيرة من كل من الملح والبيكنج بودر

10 جم ماء بارد

كراميل للحشو

للوجه: 200 جم من السكر البودرة و200جم من الكاكاو البودرة.

طريقة تحضير معمول الكراميل

  1. قومي بخلط كل المكونات معًا في محضر الطعام بإستثناء الماء البارد، حتى يصبح القوام رملي.
  2. بعد ذلك قومي بإضافة الماء البارد، واخلطي لمدة دقيقة واحدة.
  3. قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة، ثم افرديها على شكل قرص، في صينية الفرن، وغلفيها بالبلاستيك، واتركيها لمدة ساعة في الثلاجة لترتاح.
  4. بعد الوقت المحدد قومي بفتح المعمول من المنتصف، واحشيه بالكراميل الجياندوجا، ثم ضعيه في قوالب المعمول المخصصة له.
  5. ثم اتركيه لمدة ساعة أخرى في الثلاجة.
  6. بعدها قومي بإدخال القوالب في فرن ساخن على درجة حرارة 200 دم، واتركيه حتى يتحول اللون إلى ذهبيًا.
  7. ثم بعد ذلك قومي برشه بالكاكاو والسكر البودرة.
كلمات مفتاحية :

الكراميل المعمول السعودي حشو المعمول حلويات العيد طريقة عمل المعمول

مشاركة :

تعليقات (0)

  • لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.
ذات صلة

ذات صلة