حلويات للعيد طريقة عمل مصابيب بالزبدة والعسل

تعتبر مصابيب الزبدة والعسل واحدة من أشهى حلويات العيد التي تتميز بها السعودية، والتي لا تخلو منها العزائم والتجمعات العائلية بالأعياد.

 

المقادير 

كوب دقيق أسمر

كوب دقيق أبيض

6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

2بيضة

رشة فانيليا

4 ملاعق سكر بودرة

2 ملعقة خميرة

ملعقة بيكنج باودر

رشة ملح

3 كوب ماء دافئ

3 ملاعق زيت نباتي

للتزيين

زبدة

عسل

 

 طريقة عمل مصابيب بالزبدة والعسل

1-ضعي في الخلاط البيض والسكر ورشة الفانيليا واخلطيهم جيدًا ليذوب السكر تمامًا.

2-أضيفي الحليب البودرة والبيكنج باودر ورشة الملح واستمري يالخلط الى أن يمتزج جيدًا

3-ضعي الخميرة بالماء الدافئ مع رشة سكر واتركيها لترتاح

4-انخلي الدقيق الابيض والاسمر ثم اضيفهيهم على الخليط واخلطيه جيدًا الى ان تصبح عجينة سائلة

5-أضيفي الخميرة إلى الخليط واتركي العجينة لترتاح 10 دقائق تقريبا

6- ادهنيمقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت ليسخن

7-ضعي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة  بالمقلاة حتى يظهر فقاعات وقلبيها للطرف الثاني ليصبح لونها مشقر

8- اخلطي الزبدة والعسل جيدًا ثم ضعيهم فوقها لتصبح جاهزة للتقديم.