طريقة عمل كب كيك الجزر والتفاح

طريقة عمل كب كيك الجزر والتفاح

كب كيك من أفضل الحلويات التي يشتيها الجميع خاصًة إذا كان كب كيك التفاح مع الجزر فبالإضافة إلى مذاقه الشهي واللذيذ له فوائد متعددة وبه الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل كبير.

لابد أنك تريدين إدخال البهجة والسرور على عائلتك من خلال عمل بعض أنواع الحلويات لهم، إذا كنتي كذلك بالفعل فمن المؤكد أنك ستختارين الكب كيك ليضفي على لمة العائلة مذاق ممتع، إليكي طريقة عمل كب كيك الجزر والتفاح.

نصائح عند عمل كب كيك

أبهجي عائلتك بعمل كاب كيك مذاقه شهي 

مقادير عمل كب كيك الجزر والتفاح

  • 260 جرام من الدقيق متعدد الإستخدام.
  • ملعقة ونصف من البيكنج صودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة.
  • 4 حبات من البيض.
  • 200 جرام من السكر.
  • 240 ملل من الزيت النباتي.
  • 210 جرام من الجزر المبشور.
  • حبتين كبيرتين من التفاح المبشور.
  • 55 جرام من عين الجمل المجروش.
  • 100 جرام من الزبيب.
  • 113 جرام من الزبد اللين.
  • 227 جرام من جبن الكريم.
  • 330 جرام من سكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل كب كيك الجزر والتفاح

  1. أولًا جهزي الفرن واجعليه على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي الرف بالوسط.
  2. أحضري وعاء وضعي به الدقيق مع البيكنج صودا، الملح، والقرفة واخلطيهم معًا بشكل جيد واتركيهم جانبًا.
  3. بوعاء آخر أخفقي البيض، السكر، والزيت معًا حتى تحصلي على مزيج متماسك.
  4. بعد ذلك أضيفي خليط الدقيق بشكل تدريجي على خليط البيض مع الاستمرار في التحريك بواسطة ملعقة من البلاستيك.
  5. أضيفي التفاح، الجزر، الزبيب، وعين الجمل وحركيهم جيدًا، ثم وزعي المزيج بطريقة متساوية على قوالب الكب كيك.
  6. قومي بخبز الكب كيك مدة عشرون دقيقة أو حتى النضج ولكي تتأكدي من نضجها أدخلي بها عود خشبي.
  7. بعدها أخرجيها من الفرن وتفرغي لعمل الكريمة عن طريق احضار الخلاط الكهربائي ووضع الزبد، وجبن الكريم به وأخلطيهم.
  8. ثم أضيفي السكر تدريجيًا مع الفانيليا واستمري بالخلط إلى أن تحصلي على المزيج الطري والمتماسك ثم زيني وجه الكب كيك بها وقدميها على مائدتك.

نصائح عند عمل كب كيك بطريقة صحيحة

  1. استخدام قوالب السيلكون فسيكون شكل الكب كيك بها أفضل بكثير.
  2. حتى تحصلي على نكهتين مختلفتين قومي بتقسيم مزيج الكيك لقسمين وأضيفي الكاكاو للقسم الثاني لتحصلي عليه بنكهتي الفانيليا والكاكاو.
  3. عليك وضع قوالب كب كيك ورقية داخل قوالب المافن وقومي بسكب المزيج بها إلى ثلثها ثم اخبزيها فهي ستمنع الكب كيك من الالتصاق.
  4. بعد خروج الكب كيك من الفرن اتركيه ليبرد ولا تزينه مباشرًة.
  5. عند تحريك العجين وتقليبها أعجليه في اتجاه واحد فقط.
كلمات مفتاحية :

اشهى الحلويات حلويات طريقة عمل كب كيك كب كيك الجزر والتفاح نصائح وصفات

مشاركة :

تعليقات (0)

  • لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.
ذات صلة

ذات صلة