طريقة عمل الكنافه النابلسيه بالجبن
الكنافة هي حلوى شرقية شهيرة، مفضلة على الموائد العربية في الحلويات، وتعد طريقة عمل الكنافة من أسهل طرق الحلويات الشرقية، والتي لا تأخذ وقتًا كثيرًا لتسعدي بها عائلتك في أي وقت تريديه، وإليكي اليوم عزيزتي طريقة عمل الكنافة النابلسية الشهيرة.
مكونات الكنافة النابلسية
- 1/2 كيلو عجينة كنافة طازجة
- 2 قطعة جبن عكاوي
- مكعبين جبنة كيري
- جبن موتزريلا
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- رشة صغيرة لون أحمر صحي
- 1و1/2 كوب شربات
- فستق مطحون
- لعمل الشربات: ضعي على النار كوب من السكر مع كوب من الماء.
طريقة عمل الكنافة النابلسية
- قومي ببشر الجبن العكاوي واخلطيها مع الجبنة الكيري والجبن الموتزريلا.
- ثم قسمي الزبدة 3 أجزاء، وقومي بخلط الجزء الأول مع اللون الأحمر.
- بعد ذلك ضعي الكنافة في وعاء عميق وضعي عليها الزبدة باللون الأحمر.
- ثم ضعي الجزء الثاني من الزبدة في صينية على نار هادئة، ثم افردي الكنافة عليها واتركيها حتى تحمر، وارفعيها من النار بعد ذلك.
- ضعي الجبن بذلك، واتركيها حتى تذوب.
- بعد ذلك قومي بوضع طبقة من الكنافة مرة أخرى وعليها الجزء الثالت من الزبدة، ثم قومي بقلبها في صينية أخرى نفس المقاس حتى يستوي هذا الجزء.
- ثم بعد أن تستوي ضعي عليها الشربات، وزينيها بالفستق.