طريقة عمل شوربة البروكلي
إليكي اليوم عزيزتي طريقة عمل شوربة البروكلي اللذيذة، والتي تناسب مختلف الوجبات على مدار اليوم، خاصة في أيام الشتاء الباردة، فهو طبق مفيد ومغذي بمكوناته مع طعم لذيذ وشهي أيضًا.
كما أن طبق شوربة البروكلي سهل التحضير في أي وقت، مما سيشجعك على صنعه أوقات كثيرة.
مكونات شوربة البروكلي
مكونات الشوربة:
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- بصلة مفرومة
- باقة كرفس مفرومة
- 3 أكواب مرقة دجاج
- 8 أكواب بروكلي مقطع
مكونات الكريمة:
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- ملح وفلفل أسود
طريقة عمل شوربة البروكلي
- في إناء مناسب قومي بتذويب الزبدة على النار، ثم ضعي البصل والكرفس وقلبيهم حتى يذبلوا.
- ثم أضيفي البروكلي ومرق الدجاج، وغطي الإناء حتى يغلي.
- بعد ذلك قومي بخلط الشوربة في الخلاط الكهربائي.
- لعمل الكريمة قومي بتذويب الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ثم أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في التقليب حتى يتكثف الخليط.
- ثم ضعي الملح والفلفل والشوربة مرة أخرى وقلبي.
- ضعي الشوربة بعد ذلك في أطباق التقديم وزينيها بالكرفس.