طريقة عمل البامية
أطباق الخضروات المطبوخة، أطباق عالية القيمة الغذائية من الفيتامينات والمعادن، مع طعم شهي ولذيذ، ومن ألذ أطباق الخضروات، طبق البامية المميز مع مكعبات اللحم اللذيذة، وإليكي سيدتي هنا طريقة عمل البامية السهلة والبسيطة.
مكونات طريقة عمل البامية
- 1/2 كيلو بامية
- ثوم مهروس
- 1/2 كيلو لحم مكعبات
- 3 حبات بصل مفرومين
- ملعقة سمن
- ملح وفلفل أسود
- كسبرة جافة
- صلصة طماطم
طريقة عمل البامية
- قومي بوضع إناء ماء على النار، وضعي به نصف كمية البصل المفروم، وبعد أن يغلي قومي بوضع قطع اللحم المغسولة، حتى تنضج بالكامل.
- في إناء أخر قومي بتحمير باقي كمية البصل والثوم المهروس في السمن، حتى يذبل، ثم ضعي عليها الصلصة حتى تتسبك.
- ثم ضيفي القليل من الماء حتى تغلي مرة أخرى، وأضيفي الملح والفلفل والكزبرة الجافة.
- ثم ضعي فيها قطع اللحمة المسلوقة، والبامية حتى تنضج.
- قدمي البامية مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.