طريقة عمل تشيز كيك بالجلي
حلوى تشيز كيك، حلوى غربية باردة شهيرة، ولذيذة الطعم، ويمكن التنويع في مكوناتها والتغيير فيها بصورة كبيرة، ومن حسن الحظ أن طريقة عملها سهلة وبسيطة، وإليكي اليوم سيدتي طريقة عمل تشيز كيك بالجيلي.
مكونات تشيز كيك الجيلي
- 2 كوب بسكويت مطحون
- كوب جبن كريمي
- 1و1/2 كوب حليب محلى مكثف
- كوب كريمة خفق سائلة
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- باكيت جيلي فراولة
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة عمل تشيز كيك جيلي
- في وعاء عميق قومي بخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة وقلبيهم معًا.
- بعد ذلك قومي بوضع البسكويت بالزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة، واضغطي عليها براحة يدك، ثم ضعي الصينية في الثلاجة.
- في وعاء أخر اخلطي الماء مع الجيلاتين وقلبي.
- وفي وعاء أخر قومي بخلط الجبن والحليب والفانيليا والجيلاتين، واخفقي جيدًا.
- ثم أضيفي الكريمة واستمري في الخفق، حتى يصبح القوام كريمي، وضعي الخليط فوق خليط البسكويت، ثم ضعيه في الثلاجة 30 دقيقة.
- في هذه الأثناء قومي بتحضير الجيلي حسب التعليمات المدونة على العبوة.
- وضعيه على البسكويت والخليط ببطء، ثم أعيدي إدخالها الثلاجة قبل التقديم، 6 ساعات على الأقل.