طريقة عمل البسبوسة المحشية بالاوريو
تعرفوا معنا على طريقة عمل البسبوسة بأسلوب جديد يجمع بين واحدة من أشهر الحلويات الشرقية وهي البسبوسة ومكون اخر يعشقه الكبار والصغار وهو الاوريو، فاليوم نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة المحشية بالاوريو، غليكم المكونات وطريقة التحضير.
طريقة عمل البسبوسة المحشية بالاوريو
المكونات
القشطة: 1 علبة.
الزيت النباتي: 1 كوب.
البيض: 2 وحدة طازجة.
السميد: 1 كوب.
جوز الهند: 1 كوب.
السكر الابيض: 1 كوب.
الفانيليا السائلة: 1 ملعقة صغيرة.
بوردة نسكافيه: 1 ملعقة كبيرة.
بيكنج بودر: 2 ملعقة كبيرة.
أوريو: 16 حبة.
قطر: حسب الرغبة.
خطوات طريقة عمل البسبوسة المحشية بالاوريو
- في الخلاط الكهربائي نضع كلا من الزيت، البيض، القشطة.
- نخلط جميع المكونات السابقة على سرعة متوسطة حتى تخلط مع بعضها البعض.
- نضيف بعد ذلك السميد، والفانيلا السائلة، مع جوز الهند المبشور، والسكر الابيض.
- نخلط جميع المكونات لمدة ثواني، ثم نضيف البيكنج بودر، وبودرة النسكافيه.
- تقلب جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم تضاف لها كمية من قطع بسكويت الاوريو الصغيرة الحجم، ونقلب المكونات بملعقة خشبية.
- نحضر صينية متوسطة الحجم، وندهنا بالزيت النباتي او الزبدة، ثم نصب الخليط بها.
- ندخل الصينية الى إلى الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة “180 درجة”.
- نترك الصينية بالفرن لمدة ½ ساعة، ثم نسخن الجهة العلوية من الفرن لمدة 5 دقائق، ثم الجهة السفلية لمدة 5 دقائق.
- بعد نضج البسبوسة نخرجها من الفرن ونسكب عليها القطر ونتركها 5 دقائق حتى تتشربه.
- نطحن الكمية المتبقية من الاوريو، ثم نوزعها على وجه البسبوسة.
- نقطع البسبوسة إلى مربعات متساوية الحجم.
- نتركها بالثلاجة لمدة ساعة على الاقل، ثم نخرجها.
- نضع البسبوسة في أطباق التقديم، وتقدم باردة، مع المشروب المفضل.