طريقة عمل الكريب بالسجق

تعتبر طريقة عمل الكريب من أكثر المأكولات التي راجت كثيرًا في الآونة الأخيرة، كما اهتمت معظم ربات البيوت بتعلم طريقة عمل الكريب بالسجق بعد أن رأينا العديد من المحلات التي تقدمها بأشكال وأنواع وايضًا حشوات مختلفة، كذلك مما دفع الأمهات إلى تقديمها للأولاد، من أجل إسعادهم وحمايتهم من المأكولات السريعة.

بالرغم من أنها تعد من المأكولات السريعة، إلا أنها مفيدة ولذيذة في نفس الوقت، كما يمكنك التحكم في كم السعرات الحرارية التي ترغبين في إضافتها، ومن أشهى أطباق الكريب هي طريقة تحضير الكريب بحشوة السجق، التي يحبها الكبار ويعشقها ايضًا الصغار، كما تعتبر من الصفات السهلة والشهية في نفس الوقت، كما لا تعتبر من الوصفات المكلفة كثيرًا، خاًة انك تتحكمين في المقدار والكم، ويمكنك استبدال بعض المكونات بأخرى، كما أنها من الوصفات المناسبة في الأوقات المختلفة، لذلك سوف نقدم لك تلك الوصفة بطريقة سهلة وسريعة.

مقادير طريقة عمل الكريب

•      ملعقة من الزبدة السائلة.
•      كوب من اللبن الحليب.
•      نصف كوب من الدقيق.
•      نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
•      ذرة ملح.
•      بيضة واحدة.
•      رشة سكر.

مقادير الحشو لـ طريقة عمل الكريب

 

المكونات الأساسية

•      سجق بلدى مقطع “حسب الطلب”.
•      مقدار من الزبدة.
•      بصل.
•      فلفل أسود.
•      ملح.

 

مكونات تضاف حسب الرغبة

•      جبنة رومى مبشورة.
•      جبنة موتزاريلا مبشورة.
•      فلفل الوان.
•      زيتون أسود “مخلى”.

 

مكونات التزيين

•      بقدونس.
•      شرائح طماطم.
•      حلقات زيتون باللون الأخضر والأسود.
•      كاتشب.
•      مايونيز.

 

 تحضير الكريب

1. يتم احضار كوب من اللبن، مع ملعقة من الزبدة السائلة، كذلك نصف كوب من الدقيق.
2. كذلك أضيفي إليهم بيضة واحدة، مع التوابل التي تتألف من ذرة من الملح، نصف ملعقة من الفلفل الأسود، مع رشة سكر.
3. كما يتم جميع المكونات السابق ذكرها، بذلك تصبح جميعها متجانسة مع بعضهم البعض.
4. كذلك قومي بإضافة نصف كوب من الدقيق بشكل تدريجي، حتى تحصلي على قوام سائل.
5. اتركي الإناء الذي يحتوي على الخليط لبعض الوقت، كذلك حتى يرتاح أو يهدأ قليلًا.

 

طريقة عمل كريب بحشوة السجق

1. قومي بتحضير الحشوة، من خلال إحضار تقطيع البصل، ثم ضعيه على النار، لكي يتم تشويح شرائح البطل.
2. كذلك أضيفي الفلفل الألوان إلى الزبدة، ثم ضعي السجق المقطع بالطريقة التي تفضلينها.
3. كما يتم وضع الفلفل الأسود، مع الملح، ويمكنك إضافة التوابل حسب الطلب، مثل البابريكا، والكاري، والكركم، وغيرها من التوابل.
4. كذلك ادهني الطاسة “التيفال” الغير قابلة للإلتصاق بقليل من الزيت، ثم ضعي مقدار “كبشة” من خليط الكريب.
5. كذلك أتركي بضع ثواني على النار حتى يصبح الخليط متماسك، ثم أقلبيه على الوجه الآخر حتى ينضج.
6. كما يتم وضع الحشوة الخاصة بالكريب، وهي الجبنة الرومي المبشورة، و الموتزاريلا المبشورة، والزيتون المخلي.
7. كذلك ضعي الكريب بعد إضافة الحشو على طاسة على النار، ثم قومي بتحميره على الوجهين ليصبح لونه وقوامه مرغوب فيه.
8. كذلك يمكنك إضافة لمساتك الأخيرة وتزيين الكريب من خلال بعض المكونات، مثل البقدونس، وشرائح طماطم، وحلقات زيتون باللون الأخضر والأسود، مع إضافة الكاتشب، و المايونيز حسب الرغبة.