طريقة عمل القرنبيط المقلي

طريقة عمل القرنبيط المقلي

إليكم طريقة عمل القرنبيط المقلي أحد الوجبات الشتوية الشهيرة التي يعشقها الكثيرون، إلى جانب أنه من الوجبات الصحية الهامة فهو غني بمادة الكبريت التي يحتاجها الجسم، تعرفوا على المكونات وطريقة التحضير في السطور القادمة.

قرنبيط مقلي

طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش اللذيذ

مكونات القرنبيط المقلي

  • قرنبيط: 1 زهرة واحدة طازجة.
  • البيض: 4 وحدات طازجة.
  • الدقيق الابيض: 1 كوب.
  • اللبن: 1 كوب.
  • الشبت المفروم: ½ كوب.
  • الكزبرة المفرومة: ½ كوب.
  • الثوم المفروم: 2  فص.
  • ملح: 1 ملعقة صغيرة “حسب الرغبة”.
  • فلفل أسود: 1 ملعقة صغيرة “حسب الرغبة”.
  • الكمون:  1 ملعقة صغيرة “حسب الرغبة”.
  • الشطة: 1 ملعقة صغيرة “حسب الرغبة”.

خطوات طريقة عمل القرنبيط المقلي

  1. نقوم بتقطيع زهرة القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. نسخن كمية مناسبة من الماء داخل وعاء مناسب.
  3. نضع كمية ملائمة من الملح والكمون على الماء الساخن حتى الغليان.
  4. نسقط قطع القرنبيط المقطعة في الماء المغلي، ونتركه دقائق معدودة حتى يسلق.
  5. نرفع قطع القرنبيط من الماء المغلي ونتركه جانبا لحين تحضير العجينة.
  6. نقوم بمزج كلا من اللبن والفلفل والبيض، مع الثوم المفروم والدقيق.
  7. نضع عليهم الكزبرة والشطة والكمون، ونخلطهم مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى يتحول الخليط إلى سائل ممزوج.
  8. نسقط قطع القرنبيط داخل خليط الدقيق الممزوج والمعد سابقا.
  9. في مقلاة نضع كمية مناسبة من الزيت، ونتركه حتى يسخن.
  10. نقلي القرنبيط داخل الزيت الساخن، ونقلبه من الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيا.
  11. نرفع القرنبيط من الزيت، ويقدم ساخنا مع السلطة الخضراء والصوص المفضل لديكم.
كلمات مفتاحية :

البيض الدقيق الشبت الكزبرة الكمون الملح قرنبيط

مشاركة :

تعليقات (0)

  • لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.
ذات صلة

ذات صلة