طريقة عمل الكباب على الفحم

طريقة عمل الكباب على الفحم

المشويات من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكثيرون وذلك لما تتميز به من مذاق مختلف خاصة المشوية على الفحم، لذا نقدم لكم طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة للطهي، وتكفي المكونات 4 أفراد، ويقدم الكباب المشوي مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة، أو أي نوع سلطة مفضل لدينا، إليكم مكونات وطريقة عمل الكباب المشوي على الفحم.

طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم

طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم

المكونات “تكفي 4 أفراد”

  • لحم الفخذ المقطع: 1 كيلوجرام.
  • بصل مقطع: 2 حبة متوسطة الحجم.
  • فلفل أسود: 1 ملعقة صغيرة.
  • الملح: 1 ملعقة صغيرة.

خطوات طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم

  1. نسخن الفرن على درجة حرارة 200.
  2. نحضر صينية فرن واسعة.
  3. باستخدام مفرمة اللحم نفرم كلا من اللحم والبصل، نشغل المفرمة حتى نحصل على لحم مفروم جيدا.
  4. نضيف الملح والفلفل الأسود على اللحم المفروم، ونعيده خلطه يدويا حتى يصبح ناعما.
  5. نشكل اللحم المفروم على شكل أصابع كباب حسب الطول المفضل لدينا.
  6. نشكل أصابع الكباب على الاسياخ المعدنية أو الخشبية حسب المتوفر.
  7. قبل ذلك نكون قد جهزنا الشواية واشعلنا على الفحم.
  8. نشوي الاسياخ على الشواية ونقلبها من حين لآخر حتى ينضج الكباب.
  9. نقدم الكباب المشوي مع الارز الابيض أو الخبز والسلطات المفضلة لدينا.
كلمات مفتاحية :

اكلات مشوية البصل الفلفل الاسود الكباب اللحم المفروم المشويات الملح

مشاركة :

تعليقات (0)

  • لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.
ذات صلة

ذات صلة