طريقة عمل فاهيتا دجاج بالجبن
نقدم لكم طريقة عمل فاهيتا دجاج بالجبن أحد وصفات المطبخ المكسيكي المميز، والتي تشتهر بسهولة تحضيرها فهي لا تستغرق سوى 20 دقيقة فقط لاعدادها، وتنتشر هذه الوصفة في كثير من بلدان العالم، ويمكن تقديمها سندوتشات سريعة للاطفال فهي وجبة غذائية متكاملة، إليكم مكونات وطريقة عمل فاهيتا دجاج بالجبن.
طريقة عمل فاهيتا دجاج مع الجبن
- صدور الدجاج: 1 كيلو جرام.
- فليفلة حمراء: 3 حبات.
- بصل مقطع جوانح: 3 حبات متوسطة.
- فليفلة صفراء: 3 حبات.
- جبنة موزاريلا مبشورة: ½ كوب.
- فليفلة صفراء: 3 حبات.
- زيت السمسم وصوص الصويا مخلوط: 2 ملعقة كبيرة.
- أوريغانو: 1 ملعقة صغيرة.
- أفوكادو: 2 حبة طازجة.
- مايونيز: 1 كوب.
- فطر جاهز: ¾ كوب.
- زيت نباتي: حسب الحاجة.
- ملح وبهار: حسب الرغبة.
خطوات طريقة عمل فاهيتا دجاج مع الجبن
- نقطع صدور الدجاج قطع طولية صغيرة.
- نقوم بتقطيع الفلفل الألوان بشكل طولي.
- نسخن قليل من الزيت في مقلاة، ونضع بها البصل ونقوم بتقليبه جيدا.
- نضيف قطع الدجاج على البصل بالمقلاة على دفعات حتى ينضج.
- نضع شرائح الفلفل الألوان والفطر والملح والبهار، ونقلب جيدا حتى تنضج جميع المكونات.
- نضيف صوص الصويا وزيت السمسم والاوريغانو ونقلب جيدا.
- نضع الفاهيتا في أطباق التقديم ونرش عليها الجبن المبشور وتقدم ساخنة مع عيش التورتيلا.
- ونحضر الصلصة الجانبية من الافوكادو بعد تقشيرها ونزع اللب بداخله، ثم نقوم بخلطه مع المايونيز حتى نحصل على صلصة ناعمة نقدمها مع الفاهيتا.