طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن

طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن

الشوربات واحد من الاطباق الرئيسية على المائدة، لذا نقدم لكم طريقة عمل شوربة البروكلي والجبن، فهي طبق مميز و غني ودسم في مكوناته يتميز بطعمه المميز، إلى جانب تميزها بسرعة التحضير فهي لا تستغرق سوى 45 دقيقة فقط لاعدادها وتكفي حوالي 4 أشخاص، إليكم مكونات وطريقة عمل شوربة البروكلي والجبن.

شوربة البروكلي بالجبن

طريقة عمل شوربة البروكلي والجبن

المكونات

  • البروكلي: 1 كيس كبير مفرز جاهز.
  • جبنة التشيدر: 2 كوب مبشور.
  • بصل مفروم ناعم: 2 كوب.
  • حليب كامل الدسم: ¼ كوب.
  • ملح: حسب الرغبة.
  • فلفل أسود: حسب الرغبة.
  • مرقة دجاج: 1 مكعب.
  • خبز الزبدة الصغير: للتزيين.

خطوات طريقة عمل شوربة البروكلي والجبن

  1. في وعاء به ماء مغلي نضع البروكلي، ونتبله ببعض الملح والفلفل الأسود.
  2. نتركه حتى ينضج البروكلي لمدة 15 دقيقة تقريبا.
  3. في وعاء أخر على نار متوسطة نضع الزبدة حتى تحمى ثم نضع البصل و نشوحه لمدة 6 دقائق حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
  4. نضيف الدقيق إلى البصل ونقلبه لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه أغمق.
  5. نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر، ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج.
  6. نخفض درجة الحرارة بعد غليان الحليب، ويراعى الانتباه حتى لا يفور الحليب.
  7. ونتركه على نار هادئة تماما حتى يصبح الحليب كثيفًا.
  8. نطفئ النار ونضيف إليهم الجبنة ونقلبها حتى تذوب تمامًا.
  9. نصفي البروكلي من الماء جيدا، ثم نضيف إلى الشوربة، ونقلب جيدا.
  10. نصب الشوربة داخل أطباق التقديم، ونزينها بخبز الزبدة وتقدم.
كلمات مفتاحية :

البروكلي الجبن الحليب الزبدة الفلفل الاسود الملح

مشاركة :

تعليقات (0)

  • لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.
ذات صلة

ذات صلة