طريقة عمل قطايف بالتمر
القطايف حلوى شهيرة ترتبط في أذهاننا بشهر رمضان المبارك، ومع اقتراب الشهر المعظم نقدم لكم طريقة عمل قطايف بالتمر لتستمتعوا بتناول القطايف بطريقة جديدة ومبتكرة، فهي وصفة سهلة و لذيذة و غنية بعناصرها الغذائية، ويمكن تحضيرها في حوالي 30 دقيقة فقط، فيما يلي نعرض عليكم مكونات وطريقة عمل قطايف بالتمر من المطبخ الكويتي المميز.
مكونات قطايف بالتمر
- قطايف: 500 جرام.
- تمر مفروم: 1 كوب.
- كريمة مكثفة: ½ كوب.
- لوز مفروم: 2 كوب.
- قطر: حسب الحاجة.
- زيت للقلي: حسب الحاجة.
خطوات تحضير قطايف بالتمر
- في وعاء عميق نخلط كلا من التمر المفروم، والكريمة المكثفة مع اللوز جيدا.
- نقوم بحشو القطايف بالحشوة السابقة، فنضع كمية من الحشو في منتصف القطايف، ونغلقها جيدًا، ثم نتركها جانبا.
- نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من الكمية المتبقية من القطايف والحشو.
- في مقلاة غير لاصقة نسخن زيت القلي، ونقلي به القطايف حتى تصبح ذهبية اللون.
- نرفع القطايف من الزيت ونضعها في طبق جانبي على المناشف المخصصة لسحب الزيت الزائد.
- نسقي القطايف بالقطر الساخن ثم نزينها باللوز المفروم، ونقدمها بالهنا.