الجبن الأزرق في موسوعة جينيس .. أغلى جبن في العالم

يتميز الجبن الأزرق بطعمه الخاص، وله شعبية مثيرة للجدل بين نظرائه، وفي مزاد في إسبانيا، تم بيع أغلى أنواع الجبن الأزرق في العالم بأكثر من 16 ألف دولار.

الجبن الأزرق

أغلى أنواع الجبن الازرق في العالم، يتم تصنيعه في مصنع جبن  Valfríu، ويطلق عليه  “Cabrales”، وهو ينضج داخل كهوف بيكوس دي يوروبا، حيث يبقى لمدة ثلاثة إلى ستة أشهر، ويتزايد الطلب عليه بشكل خاص بسبب تركيبته المعقدة.

رقم قياسي

عرض المزاد ما يقرب من 5.78 رطل من الجبن الحرفي مع إيفان سواريز، حيث فاز بالمناقصة النهائية بمبلغ 16.223.99 دولار.

المزاد استمر لمدة ساعتين

وتعليقا على سعر الجبن الباهظ الذي أدخله موسوعة جينيس، قال متحدث باسم مصنع الجبن في فالفريو: يبدو أنه لا يوجد حد للمزايدة، واستمر لمدة ساعتين تقريبا، كان الجمهور مفعما بالحيوية والتصفيق المستمر بلا توقف، وكانت لحظة الذروة عندما تم تجاوز الرقم 10000 يورو، وهو ما حدث عندما أدركنا أننا في طريقنا إلى السجل.