طريقة عمل جمبري مشوي على الجريل في المنزل

طريقة عمل جمبري مشوي على الجريل في المنزل

طريقة عمل جمبري مشوي على الجريل في المنزل لمذاق شهي ومتميز حيث ينجذب فئه كبيرة للاكلات المشوية خاصًة جمبري مشوي لرائحته القوية الجميلة ومذاقه الرائع، ونقدم لك اليوم طريقة عمل جمبري مشوي بالمنزل ويضاف إلى جانبه اطباق الوجبات الرئيسية مثل كبسة الروبيان، الارز الصيني بالروبيان، ويمكن عمله بالعديد من الطرق.

الجمبري من ثمار البحر يطلق عليها الكثير من الاسماء منها الروبيان، الجمبري، القمرون، والقريدوس ويتميز بأنه لين جدًا ومذاقه فريد، ويستخدم بالمطبخ العالمي لتحضير الكثير من الوصفات المختلفة والمتنوعة ومذاقه شهي للغاية.

ويساعد الجمبري في علاج السمنة وتجنب الزيادة المفرطة بسبب احتوائه على كميات قليلة منا لدهون ويحتوي ايضًا على البروتين منخفض السعرات الحرارية، كما أنه يساعد في تحسين البشرة والشعر، بالا ضافة إلى ذلك يساعد في علاج صحة العظام بسبب احتوائه على عنصري الفسفور والكالسيوم وهما هامان بشكل كبير للعمل على بناء العظام والحفاظ عليها قوية وبصحة جيدة.

اكلات مشويه 2019

طريقة عمل جمبري مشوي بطرق مختلفه 

مقادير عمل جمبري مشوي بالقشر:

  • كيلو جرام من الجمبري جامبو.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • عصير حبتين من الليمونز
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود، الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

تحضير جمبري مشوي بالقشر:

  • في البداية عليكي القيام بغسل الجمبري وتنظيفه بالقليل من الطحين ثم أحدثي شقًا في ظهره دون إزالة القشر وتخلصي من الخيط الرملي فيه.
  • بعدها ضعي كلًا من الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، الفلفل الاسود، الكمون، والزيت بوعاء وقلبي المكونات معًا حتى تتداخل بشكل جيد.
  • قومي بنقع الجمبري في الخليط النائج واتركيه بالثلاجة لبضع ساعات إلى أن يتشرب النكهات جميعها، ثم رتبي قطع الجمبري المتبلة على الجريل الكهربائي ويمكنك استخدام الفخم واشويها لمدة ثلاث دقائق من كل جهه حتى تنضج تمامًا.
  • قدميها بعدها الجمبري المشوي وإلى جانب صلصلة الطحينة.

طريقة عمل الجمبري المشوي بالصلصلة الحارة

مقادير عمل الجمبري بالصلصه:

  • نصف كيلو جرام من الجمبري الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل، الصلصلة الحارة، عصير الليمون، والشبت المفروم.
  • مقدار قليل من الملح.
  • مقدار قليل من الفلفل الاسود المطحون، الكزبرة الناشفةز
  • فصان من الثوم المهروس.

طريقة تحضير الجمبري بالصلصه:

  • قومي بفتح حبات الجمبري مع الحفاظ على قشورها وضعيها بمصفاة حتى تتخلصي من الماء الزائد، وضعي كلًا من الخردل والصلصلة الحارة وعصير الليمون، والثوم، والشبت بوعاء.
  • ثم اضيفي المنكهات المكونة من الملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة، وقلبي المكونات جميعها معًا حتى تتمازج سويًا.
  • قومي بسكب خليط التتبيلة على حبات الجمبري واتركيها جانبًا لمدة تقارب النصف ساعة ثم اشوي حبات الجمبري حتى تتحمر جيدًا من جميع الجهات وذلك في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.
كلمات مفتاحية :

اكلات بالجمبري اكلات مشويه الجمبرى المسلوق جمبرى بانية بالصلصة جمبري بالكريمة

مشاركة :

تعليقات (0)

  • لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.
ذات صلة

ذات صلة