طريقة عمل كرات اللوتس بالسميد

 

سوف نستعرض لكم اليوم طريقة عمل كرات اللوتس بالسميد تعتبر كرات اللوتس من اجمل وأشهى الحلويات سريعة التحضير و التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة، وبأقل وقت وجهد، تعرفي على طريقة تحضير كرات اللوتس بالسميد ، فهى تعتبر من الحلويات الفاخرة التى يمكنك ان تقدميها في المناسبات، كما يمكنك ايضا ان تقدميها مع فنجان القهوة في الصباح,كما أنها تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال لمذاقها المميز، فهى تعتبر من الحلوى الباردة التى لا تحتاج إلى دخولها الفرن.

 

 

طريقة اعداد كرات اللوتس بالسميد

 

مكونات الوصفة

• كوب من بسكويت اللوتس المطحون، او 15 قطعة من بسكويت اللوتس.
• كوب من بسكويت النخالة او بسكويت “ دايجستف” مطحون.
• ثلاث ملاعق كبيرتان من زبدة اللوتس.كوب كبير الحجم من السميد الناعم المحمص.
• علبة حجم كبير من القشطة.
• نصف كوب كبير من الحليب المكثف المحلى.
• ثلاث ملاعق كبيرتان من زبدة اللوتس.

 

 

مكونات التزين

• ملعقتين كبيرتين من زبدة اللوتس” تسخن في الميكرويف”.
• نصف كوب من بسكويت اللوتس المطحون.

 

 

طريقة تحضير حلوى اللوتس بالسميد

1. احضري كبة كهربائية لطحن بسكويت اللوتس، وبسكويت النخالة جيدا حتى يصبح ناعما.
2. ضعي اناء غير لاصق على نار هادئة، ثم ضيفي ملعقة من زبدة اللوتس.
3. اضيفي السميد بعد ان تسخن الزبدة جيدا، ثم قومي بتحميص السميد واستمري في التقليب حتى يصبح لونه ذهبي،  ثم ترفع من على النار.
4. احضري اناء زجاج ضعي في بسكويت اللوتس المطحون، ثم قومي بوضع السميد الناعم المحمص، و كوب من بسكويت النخالة او بسكويت “ديجستف” المطحون بالكبة.
5. وضعي علبة من القشطة، ثم ضيفي ثلاث ملاعق كبيرتان من زبدة اللوتس..
6. قومي بوضع نصف كوب كبير من الحليب المحلى المكثف على المكونات.
7. استمري في العجن المكونات حتى تتشكل معكي عجينة متماسكة.
8. ادخلي العجينة في الثلاجة حوالى نصف ساعة.
9. احضري إناء من الزجاج للتزين، وضعي به نصف كوب من بسكويت اللوتس المطحون.
10. أخرجي عجينة اللوتس الشهية من الثلاجة، ثم قومي بتشكيل العجينة بواسطة راحة يديكي الى كور صغيرة الحجم.
11. وزعي كرات اللوتس اللذيذة في البسكويت المطحون حتى تنتهى الكمية، وقومي بخلطهم جيدا.
12. ضعي ملعقتين كبيرتين من زبدة اللوتس في “حمام مائي” او يمكنك تسخين الزبدة بالميكروويف لمدة 30 ثانية.
13. استخدمي كيس الحلواني للتزين، ثم ضيفي الزبدة في الكيس المخصص للحلويات، ثم اغلقي الكيس بإحكام حتى لا تتسرب منه صوص زبدة اللوتس.
14. ضعي كرات اللوتس المميزة في طبق التحضير، ثم ضيفي اليها صوص الزبدة، واستمتعي بالمذاق الشهي.