طريقة عمل كرات اللوتس بالبسكوت
تعتبر كرات اللوتس بالبسكوت هي من أطباق الحلويات السهلة التحضير، حيث أن كرات اللوتس بالبسكوت يمكنك تحضيرها بمكونات سهلة جدًا و في وقت قصير، هي أيضًا من أنواع الحلوي التي تقدم إلي جانب كوب من الشاي أو القهوة، حيث ان لها العديد من الوصفات المميزة ذات المذاق الرائع.
طريقة تحضير كرات اللوتس بالبسكوت
مقادير تحضير كرات لوتس بالبسكوت:
- علبة كبيرة في الحجم من القشطة.
- باكيتان من بسكويت الشاي.
- ملعقتان كبيرتان في الحجم من الزبدة اللينة.
- باكيت من بسكويت اللوتس.
- علبة واحدة من الحليب المكثف.
- ملعقتان كبيرتان في الحجم من زبدة اللوتس.
طريقة تحضير كرات لوتس بالبسكوت:
- فتتي بسكويت الشاي و ضعيه في وعاء جانبي، ثم قومي بتفتيت بسكويت اللوتس و ضعيه في وعاء آخر و اتركيه جانباً.
- قومي بوضع الزبدة في وعاء علي النار و اتركيها حتي تذوب قليلًا، ثم قومي بإضافة بسكويت الشاي المطحون إليها، و قلبي علي النار حتي يصبح لون البسكويت ذهبيًا.
- بعد ذلك أضيفي إليه القشطة و قلبيها مع البسكويت المطحون ثم أضيفي الحليب المكثف مع الاستمرار بالتقليب جيدًا، و أضيفي بعد ذلك زبدة الفستق مع التحريك جيدًا، او حتي تتكون لديك من خليط البسكويت العجينة.
- شكلي من الخليط كرات و يمكنك غرسها بأعواد خشبية ثم غمسي الكرات في بسكويت اللوتس.
- بالاضافة إلي أن تقومي بتذويب زبدة اللوتس في الحمام المائي أو في المايكرويف للتزيين كرات اللوتس.
طريقة أخري لتحضير كرات اللوتس
مقادير التحضير:
- كوب واحد فقط من بسكويت دايجستف مطحون.
- كواب واحد من بسكويت اللوتس المطحون.
- كوب كبير في الحجم من الحليب البودرة.
- كوب كبير في الحجم من السميد الناعم.
- خمسة ملاعق كبيرة في الحجم من الزبدة اللينة.
- بسكويت لوتس مطحون للتزيين.
- ستة ملاعق كبيرة في الحجم من زبدة اللوتس.
- ملعقة صغيرة في الحجم من القشطة.
- علبة ونصف من الحليب المكثف.
طريقة التحضير:
- ضعي وعاء كبير في الحجم علي النار ثم ضعي فيه كمية من السميد في الوعاء ثم أضيفي إلي الحليب البودرة و حركي علي النار حتي يصبح لون السميد و الحليب البودرة ذهبيًا.
- أضيفي الزبدة و البسكويت المطحون و بسكويت اللوتس فوقها ثم ضعي بسكويت دايجستف و حركي جميع المكونات حتي تختلط معًا.
- أضيفي الحليب المكثف مع التحريك بإستمرار حتي يتكون من الخليط عجينة متماسكة قليلًا.
- بعد ذلك شكلي من العجينة المتماسكة بسكويت اللوتس كرات ثم ضعيها في طبق للتقديم.
- و اخيرا ضعي زبدة اللوتس في وعاء و ذوبيها قليلًا ثم أضيفي اليها القشطة و حركي حتي تصبح كالكريمة.
