طريقة عمل البسبوسة باللبن الرايب بالصور

نستعرض اليوم اسرار طريقة عمل البسبوسة باللبن الرايب بالصور تعد البسبوسة من اللذ واشهى الحلويات الشرقية التى تقدم في الاعياد والمناسبات، كما اعتاد الناس تناولها دائما في شهر رمضان المبارك مع أطباق الحلويات الرئيسية، تعتبر طريقة عمل البسبوسة باللبن الرايب حلوى يعشقها الصغار والكبار لاحتوائها على المكسرات ونسبة سكر عالية التى تمد الجسم بالطاقة اللازمة، ولكن يجب الاعتدال في تناولها بحذر لانها تحتوى على الكثير من السعرات حرارية التي تسبب في زيادة الوزن ، كما يمكنك اعدادها بطرق متنوعة وعديدة  وتتميز طريقة عمل البسبوسة باللبن الرايب بأنها لاتحتاج الى جهد كبير في التحضير فهي سهلة وبسيطة.

 

طريقة عمل البسبوسة باللبن الرايب خطوة بخطوة

 

مكونات البسبوسة

•     نصف كيلو من سميد البسبوسة او “دقيق السيمولينا”.
•     كوب الا ربع من السمنة الذائبة.
•     كوب ونصف من اللبن الرايب.
•     ملعقتين كبيرتين من الجوز الهند.
•     ملعقتين كبيرتين من السكر الجلوكوز او العسل الابيض.
•     نصف كوب من السكر.
•     نص ملعقة كبيرة الحجم من البيكينج باودر.
•     ملعقتين كبيرتين من الطحينة.

 

مقادير شربات البسبوسة

•     كوب ونصف من الماء.
•     كوب كبير الحجم من السكر.
•     ملعقة ممتلئة من السمنة.
•     عصير ثمرة ليمونة.
•     ملعقتين من سكر الجلوكوز.

 

طريقة تحضير البسبوسة باللبن الرايب

1. احضري بولة ثم ضعي بها المكونات الجافة ” نصف كيلو من سميد البسبوسة.
2. اخلطي ملعقتين كبيرتين من الجوز الهند ونصف ملعقة كبيرة الحجم من البيكينج بودر على السميد.
3. أضيفي المكونات السائلة مثل ” كوب ونصف من اللبن الرايب، كوب الا ربع من السمنة الذائبة، وملعقتين كبيرتين من السكر الجلوكوز او العسل الابيض.
4. قومي بمزج المكونات السائلة مع الجافة “بدون عجن”.
5. احضري صينية متوسطة الحجم، قومي بدهن الصينية ملعقتين كبيرتان من الطحينة.
6. ضعي خليط البسبوسة وقومي بفردها جيدا في الصينية.
7. زيني البسبوسة بأستخدام المكسرات مثل ” البندق، اللوز، الجوز، الزبيب” على حسب الرغبة.
8. ادخلي البسبوسة فرن ساخن على درجة حرارة 190 حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبى.
9. اخرجي البسبوسة من الفرن وضعي عليها الشربات ساخنا.

 

طريقة اعداد شربات البسبوسة

1. احضري قدر صغير الحجم على النار.
2. ضيفي كوب كبير الحجم من السكر، على كوب ونصف من الماء و ملعقتين من سكر الجلوكوز، بدون تحريك حتى الغليان، ثم ضيفي عصير ثمرة ليمونة على الشربات.
3. ضعي على شربات البسبوسة  ملعقة ممتلئة من السمنة.
4. اتركي الشربات على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق.