طريقة عمل البيتزا الدايت خطوة بخطوة
يبحث العديد من الأشخاص؛ عن طريقة عمل البيتزا الدايت خطوة بخطوة.
وذلك يعود لرغبتهم؛ في فقدان الوزن؛ وفي ذات الوقت عدم الحرمان من مذاق البيتزا الشهي.
وطريقة عمل البيتزا الدايت؛ تتميز بالسهولة، واليسر.
وخلال السطور التالية؛ سنقدم لكم طريقة عمل البيتزا الدايت؛ بواسطة من خلال اتباع عددًا من الخطوات البسيطة.
طريقة عمل البيتزا الدايت خطوة بخطوة
المكونات اللازمه لاعداد عجينة البيتزا
– عدد ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض؛ الذي تم نخله جيدًا.
– عدد ثلاث ملاعق من الحجم الصغير من الزيت النباتي؛ سواء كان زيت عباد الشمس، أو زيت الذرة.
– خميرة فورية بمقدار ملعقة من الحجم الصغير.
– بيكينج بودر بمقدار ملعقة من الحجم الكبير.
– لبن خالي الدسم بمقدار كوب واحد.
– سكر أبيض مطحون بمقدار ملعقة.
– مقدار من الماء.
المقادير اللازمه لاعداد حشوة البيتزا
- شرائح المشروم بمقدار نصف كوب؛ بحيث تكون مقسمة إلي أجزاء صغيرة.
- شرائح ديك رومي بمقدار 150 جرام.
- جبن الموتزاريلا اللايت بمقدار 200 جرام.
- حبة بصل صغيرة الحجم؛ مقطعة إلي شرائح صغيرة.
- عدد عشر حبات من الزيتون الأسود؛ المُقطع على شكل حلقات بعد نزع البذر من داخله.
- حبتين من الطماطم؛ بعد تقشيرهم، وفرمهم.
- حبة من الفلفل الأخضر مُقطعّة على شكل شرائح.
- معلقتان من الحجم الكبير يحتويا على كاتشب دايت.
- مقدار نصف ملعقة من الحجم الصغير؛ تحتوي على حبق يابس دايت.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة الحجم من الزعتر المجفف.
خطوات اعداد عجينة البيتزا الدايت
– احضري وعاء ذو عمق مناسب؛ وامزجي بداخله؛ جميع مكونات العجين.
مع إضافة ماء دافىء للعجين بمقدار كوب ونصف بالتدريج.
حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
– باستخدام ورق القصدير؛ قومي بتغطية عجينة البيتزا بعد تحضيرها.
واتركيها بمكان دافىء لمدة تتراوح من ساعة ونصف؛ إلي ساعتين؛ حتى تختمر، ويتضاعف حجمها.
– قومي بضبط الفرن على درجة حرارة 200 مئوية؛ وهو فارغ.
– انثري مقدار قليل من الدقيق فوق سطحٍ مستوٍ؛ وبواسطة الشوبك؛ قومي بفرد العجين.
حتى يُصبح شكل العجين دائري، وذو طبقة رفيعة.
– احضري صينية فرن؛ ذات حجم مناسب؛ وقومي بوضع العجينة داخلها بعد فردها.
– ضعي العجينة لمدة لاتتجاوز 10 دقائق فقط داخل الفرن؛ ثم قومي بإخراجها.
– بواسطة ملعقة؛ قومي بتوزيع الكاتشب فوق جميع أجزاء العجينة؛ ثم انثري فوقه الزعتر، والحبق.
– وزعي شرائح الفلفل الأخضر الحلو، والطماطم، والزيتون، والمشروم، وكذلك البصل؛ فوق العجينة المفرودة.
– ثم ضعي شرائح الديك الرومي أو الحبش، وكذلك الجبنة الموتزاريلا فوق وجه العجينة.
– ضعي صينية البيتزا داخل الفرن مرة أخرى، واتركيها داخله لمدة تتراوح بين 10 إلي 15 دقيقة.
حتى تُصبح جميع المكونات ناضجة، وتُصبح الجبنة الموتزاريلا ذائبة فوق الوجه.
– بعد اخراج البيتزا من الفرن؛ امنحيها بعض الوقت؛ قبل تقطيعها، وتقديمها لأفراد أسرتك.
