طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب
طريقة عمل السحلب بالنشا نقدمها لكم في مطبخنا اليوم مطبخ الراقية التي جئنا لكم فيه لتقديم طريقة عمل السحلب بالنشا، ذاك المشروب الشتوي اللذيذ والمحبب للجميع صغاراً وكباراً، فإلى جانب ما يتمتع به السحلب من مذاق طيب إلا أنه أيضاً يتمتع بالعديد من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان.
فالسحلب بمكوناته الرئيسية وهي الحليب والنشا والمكسرات يمدون الجسم بمجموعة من العناصر الغذائية الهامة والتي منها الكالسيوم الذي يساعد في تقوية العظام والأسنان، وكذلك يمد الجسم بالكربوهيدرات و الدهون الصحية بفضل النشا والمكسرات والتي تساعد على مد الجسم بالطاقة اللازمة.
معلومات عامة عن الوصفة
- أصل الوصفة المطبخ العربي.
- نوع الوصفة مشروبات ساخنة.
- تصنيف الوصفة سهل ومناسب للمبتدئين.
- مدة تحضير الوصفة: 5 دقائق.
- مدة طبخ الوصفة: 10 دقائق.
- الوقت الإجمالي للوصفة: 15 دقائق.
- الوصفة تكفي حوالي 4 أشخاص.
طريقة عمل السحلب بالنشا والمكسرات
مكونات السحلب
- الحليب: 5 أكواب.
- السكر: 4 ملاعق كبيرة.
- النشا: 4 ملاعق كبيرة.
- ماء الزهر: 1 ملعقة كبيرة.
للتزيين “اختاري أحد البدائل التالية“
- جوز هند “حسب الرغبة”.
- قرفة “حسب الرغبة”
- فستق حلبي مجروش “حسب الرغبة”.
طريقة تحضير السحلب بالنشا
- في قدر كبير نضع نصف كمية النشا مع كوب من الحليب ونقلبهم جيداً حتى نذيب النشا في الحليب مع مراعاة أن يكون الحليب بارداً.
- بعد نضع باقي كمية الحليب في قدر ثم نضعه على نار عالية حتى الغليان.
- نضيف خليط النشا والحليب البارد إلى وعاء الحليب الساخن، ونستمر في التحريك.
- نضع السكر على الوعاء ونقلب جميع المكونات جيداً ونتركها على نار متوسطة، حتى الغليان وحتى يصبح القوام غليظاً.
- نضيف ماء الزهر إلى الوعاء ونقليه مرة أخرى لمدة دقيقة، ثم نرفع الوعاء من على النار.
- نصب السحلب في أكواب التقديم، ثم نزينها بالشكل المفضل لنا، وتقدم ساخنة.