طريقة الباستا باللبن اجعليه الطبق المفضل في رمضان
طريقة الباستا باللبن بالخطوات فهي من المأكولات الإيطالية البسيطة ، طريقة طريقة الباستا من الوصفات المميزة التي يفضلها الكثير من الأشخاص ، وتوجد الكثير من العناصر التي يمكن إضافتها إليها لإضافة طعم ومذاق رائعين كالخضار وقطع الدجاج واللحم ، كما تعتبر الباستا من الأكلات الاقتصادية وكذلك أيضًا أيضًا بخفتها على المعدة والطاقة هضمها ، ومن خلال مقالنا اليوم سنقدم لكم عدة وصفات لتحضير الباستا في وقت قصير.
طريقة الباستا باللبن
باستا الجبن طبق من المطبخ الإيطالي سنقدمها لكم بمكونات سهلة وهي المكرونة والجبن.
المكونات
- 400 جرام من المكرونة اسباجيتي (أو أي نوع أخر).
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 3 فص ثوم مهروس جيدًا.
- 180 مللي من شوربة الدجاج.
- 200 جرام من كريمة الطبخ السائلة.
- 200 جرام من الجبن البارميزان المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة شاي من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعمًا.
طريقة التحضير
- تسلق المكرونة في قدر به ماء وملح وقليل من الزيت مدة لا تتجاوز 8 دقائق.
- بعد تمام النضج تصفا وتغسل بالماء البارد ، ولا تنسي الاحتفاظ بكوب من مياه سلق المكرونة.
- في مقلاة متوسطة الحجم على نار هادئة سخني الزيت ، أضيفي له الثوم المفروم واستمري في التقليب لمدة دقيقة.
- يضاف كلًا من مقدار كريمة الطبخ وشوربة الدجاج والمتبقي من مياه السلق إلى المقلاة وقلبيها قليلًا.
- اضيفي كلًا من الملح والفلفل الأسود إلى الخليط ، ثم نضيف المكرونة المسلوقة بشكل تدريجي مع التقليب الجيد لتمازج المكونات جيدًا.
- اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يصل لمرحلة الغليان.
- يرفع القدر من على النار ويضاف له القليل من مياه السلق ومقدار الجبن المبشور مع التقليب المستمر للتجانس.
- توضع الباستا في قالب التقديم ويرش البقدونس المفروم والقليل من الجبن البارميزان المبشور على الوجه ، وتقدم ساخنة.
طريقة تحضيرالباستا باللبن
المكونات
- 300 جرام من المكرونة صغيرة الحجم.
- عدد 2 كوب من اللبن الرائب.
- عدد 4 فص ثوم مهروس.
طريقة التحضير
- تسلق المكرونة في ماء وملح وزيت.
- في وعاء أخر يلخط لبن الزبادي مع الثوم ويضاف له الملح.
- تضاف المكرونة المسلوقة إلى الخليط وتقدم.