المرأة العصرية والراقية

طريقة تخزين البرتقال المركز في الثلاجة لشهر رمضان

البرتقال واحد من أهم الفواكه التي تظهر خلال فصل الشتاء ولأن الكثير من الأشخاص يفضلون تناول عصير البرتقال فيقومون بتخزينه ولذلك فنحن بحاجة لمعرفة طريقة تخزين البرتقال بالشكل المناسب الذي لا يفقده قيمته الغذائية حيث أن البرتقال يحتوي على نسب عالية من فيتامين سي، ما يجعل الكثير يقبل على تناوله على الإفطار خلال شهر رمضان ، من خلال مقالنا لكم اليوم سنقدم عدة طرق يمكننا من خلال حفظ كميات كبيرة من البرتقال بالفريزر.

طريقة تخزين البرتقال

الطريقة الأولى:

  • تغسل حبات البرتقال وتقسم إلى أنصاف ويتم عصرها في المعصرة الكهربائية، ثم توضع الكمية التي تناسب كل استخدام في أكياس أو علب بلاستيكية وتحفظ بالفريزر فور عصرها حتى لا يتغير طعمها ويكتسب مرارة.

الطريقة الثانية:

  • وتعتبر هذه الطريقة من أسرع وأسهل الطرق فكل ما عليك هو غسل البرتقال ومن الاتربة العالقة به وتجفيفه ثم تقشيره وتقسيمه فصوص، أكياس التخزين نضع الكمية التي تناسب عدد الأفراد ثم نفرغ منها الهواء ونحكم غلقها جيدًا وندخلها الفريزر، هذه الطريقة تستمر بفاعلية لأكثر من ستة أشهر.

الطريقة الثالثة:

  • هذه الطريقة يمكن أن تستهلك مساحة كبيرة من الفريزر إلا أنها بعد الاستخدام تمنحك شعور تناول عصير البرتقال الطازج، كما أنها سهلة وبسيطة فكل ما عليكِ هو تنظيف ثمار البرتقال الطازجة وتجفيفها جيدا والاحتفاظ بها في الفريزر، وعند الحاجة للاستخدام نخرج عدد الحبات المطلوب ويترك حتى يذوب الثلج بطريقة تسمح بالاستخدام، ويعصر بالمعصرة ويصبح جاهز للتقديم.

نصائح لنجاح التفريز

  • الكميات التي نقوم بوضعها في الأكياس تكون قدر الاحتياج فقط.
  • الكميات التي نخرجها من التفريز لا تصلح للتجميد مرة أخرى.

طريقة عمل بشر البرتقال

يدخل بشر البرتقال في تحضير الكثير من أطباق الحلويات لما له من نكهة مميزة يضيفها للأطباق كالكعك والبسكويت، ويمكن تجميده بالفريزر بعد تقشير القشرة الخارجية الصفراء البرتقال لإزالة الطبقة البيضاء منها، نقوم بفرم الكمية المتوفرة من القشور باستخدام المفرمة وبدون إضافة ماء، ثم وضعه في علبة بلاستيكية محكمة الغلق وتوضع بالفريزر، وعند الحاجة إليها نأخذ مقدار ما يكفي الاستخدام بالملعقة وإعادة حفظها.