طريقة عمل سلطة الجبن بأنواعها المختلفة
طريقة عمل سلطة الجبن تعتبر الجبنة البيضاء من أشهر أنواع الجبن في جميع دول العالم العربي وتتميز بفوائدها الكثيرة للجسم حيث تساعد في المحافظة على صحة العين وتقليل فرص الإصابة بأمراض هشاشة العظام، كما تساعد في المحافظة على صحة المرأة الحامل وجنينها، بالإضافة لدورها في تحسين الحالة النفسية والحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي، وسنتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل سلطة الجبن بطرق مختلفة.
طريقة عمل سلطة الجبن
المقادير:
- 3 ورقات خس مفروم.
- 3 حبات فلفل أخضر.
- 2 حبة خيار.
- 10 حبات زيتون أسود.
- كوب جبنة.
- 6 ملاعق زيت زيتون.
- 2 ملعقة عصير ليمون.
- ملعقة خل.
- 2 فص ثوم مهروس.
طريقة الإعداد:
- نخلط الخل مع عصير الليمون ونضيف عليهم زيت الزيتون مع الثوم المهروس والماء بوعاء حتى يتكون لدينا خليط متجانس.
- نضع الخس مع الخيار والفلفل والبصل ونضيف الزيتون الأسود المخلي بوعاء ونضع عليهم خليط الخل مع الليمون السابق وعليهم الجبن.
وصفة تحضير سلطة الجبن مع الباذنجان
المقادير:
- حبة واحدة باذنجان نقطعه لشرائح ونقليه بالزيت.
- كوب كينوا مسلوق.
- 1/4 كوب جبنة بيضاء.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1/2 كوب سبانخ مفرومة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل أسود.
- ملعقة زيت ذرة.
طريقة الإعداد:
- نحضر وعاء ونضع به زيت الذرة ونسخنه جيدًا على النار، ونضيف عليه الثوم المهروس ونقلبه حتي يصبح لونه ذهبي ونضيف عليه السبانخ ونستمر في تقليب المكونات معًا.
- نترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق، ونرفعها بعد ذلك ونضعها بأطباق التقديم ونضع عليها الباذنجان مع الكينوا والجبنة البيضاء.
- نرش على السلطة الملح والفلفل على حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة الجبن مع البطيخ
المقادير:
- قطع من البطيخ خالية من البذر.
- 2 ملعقة جبنة بيضاء.
- 2 ورق نعناع مفروم.
- ملعقة ليمون.
طريقة الإعداد:
- نضع قطع البطيخ مع الجبنة البيضاء وعليها النعناع المفروم بوعاء ونقلبهم معًا.
- نضيف عصير الليمون ونقلب المكونات مرة أخرى، ثم توضع بالثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر حتى تبرد بشكل جيد.
- توضع بأطباق التقديم وتقدم مع الأكلات المختلفة.