المرأة العصرية والراقية

وصفات سهلة وسريعة شهية ولذيذة

وصفات سهلة وسريعة، يبحث العديد من الأشخاص عن وجبات سريعة للتحضير من أجل تقديمها بوجبة الإفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة يسهل تناولها بين الوجبات المختلفة، وتحديدًا السيدات العاملات، وهناك العديد من الوجبات التي لاتطلب وقت طويل للتحضير وسنتعرف من خلال هذا المقال على بعض وصفات سهلة وسريعة في التحضير.

وصفات سهلة وسريعة

سنتعرف على بعض وصفات سهلة وسريعة في الوقت نفسه فيما يلي:

وصفة الدجاج المقرمش

المقادير:

  • كيلو دجاج مقطع مكعبات.
  • ملعقة أوريجانو.
  • ميرمية.
  • شطة.
  • ريحان.
  • شطة.
  • ثوم بودرة.
  • ملح.
  • زنجبيل.
  • بصل بودرة.
  • بيكنج باودر.
  • 2 كوب لبن.
  • 1/2 كوب نشا.
  • كوب دقيق.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة بابريكا.
  • 1/4 ملعقة فلفل أسود.
  • فلفل أبيض.
  • 3/4 كوب حليب.

طريقة الإعداد:

  • نضع الأوريجانو مع الميرمية والريحان بوعاء ونقلب عليهم اللبن ونخلط جميع البهارات مع بعضها بطريقة جيدة.
  • نضيف على المكونات السابقة مكعبات الدجاج، ونقلبها ثم نقوم بتغطيتها بطريقة جيدة بقطعة نايلون ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • نضع الدقيق مع النشا ورشة البابريكا والشطة والزنجبيل والثوم والبصل، وعليهم رشة الملح مع الفلفل الأسود والبيكنج باودر بوعاء عميق، ونخلط الدقيق عليهم.
  • نضيف الحليب مع البيض بوعاء عميق، ونقلب المكونات مع بعضها بشكل جيد بواسطة المضرب اليدوي، ثم نحضر مقلاة ونضع بها مقدار من الزيت على نار متوسطة.
  • نغمس قطع الدجاج بكمية من الدقيق ونقلبها به جيدًا، ونضعها بعد ذلك في خليط الحليب مع البيض ونغمسها مرة أخرى بالدقيق، وتقلي جيدًا على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تصير مقرمشة.
  • نخرجها على مناديل المطبخ لكي تتخلص من أي زيت بها.

وصفة بطاطس ودجز

المقادير:

  • 2 حبة بطاطس حجمها متوسط.
  • ملعقة زعتر كبيرة.
  • 2 ملعقة بقدونس مفروم.
  • ثوم بودرة.
  • ملعقة بصل بودرة.
  • ملعقة بابريكا.
  • زيت.

طريقة الإعداد:

  • نقطع البطاطس لقطع متساوية، ونضعها في وعاء عميق ونضيف عليها الزعتر مع البصل والثوم البودرة وملعقة الزيت ونخلط جميع المكونات مع بعضها.
  • نحضر صينية وبها ورق الزبدة ونضع عليها البطاطس المتبلة وندخلها الفرن حتى تنضج جيدًا، ونخرجها بعد ذلك من الفرن ونرش عليها كمية قليلة من البابريكا.