مهلبية التمر بدون سكر سهلة ولذيذة
مهلبية التمر بدون سكر، تعد مهلبية التمر مفضلة عند الكثير من الأشخاص وذلك لأنها تحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية عديدة مهمة للجسم، كما تساعد أيضًا في تقوية وظائف الجهاز المناعي والحماية من الإصابة بالأمراض العديدة، هذا بالإضافة لسهولة تحضيرها وإعدادها، وسنتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل مهلبية التمر بدون سكر بالتفصيل.
طريقة عمل مهلبية التمر بدون سكر
المقادير:
- 4 كوب حليب سائل.
- 2 ملعقة نشا.
- ملعقة فانيليا.
- ماء ورد.
- 1/2 كوب مكسرات مطحون.
- تمر.
طريقة الإعداد للوصفة:
- نذوب في البداية النشا مع كمية قليلة من الحليب المثلج.
- يوضع باقي مقدار الحليب بوعاء على النار ونتركه حتى يغلي، ونضيف عليه خليط النشا مع مراعاة التقليب سريعًا.
- نستمر في التقليب لمدة عشر دقائق، ونضيف عليه الفانيليا مع ماء الورد.
- نفرم التمر جيدًا، ونضعه على المكونات السابقة، ونستمر في التقليب.
- نضع الخليط بالكاسات أو الأطباق ونزينه بالمكسرات.
طريقة عمل مهلبية التمر مع الموز
المقادير:
- أربعة أكواب من الحليب البارد.
- كوب حليب ساخن.
- حبة واحدة من الموز.
- كوب تمر خالي من النوي.
- 4 ملاعق نشا.
- فانيليا.
طريقة التحضير:
- نضع على التمر كوب من الماء الساخن لمدة عشر دقائق، ونقلبه بين فترة وأخرى.
- نضع جميع المكونات السابقة بالخلاط الكهربائي فيما عدا النشا، ونخلطها مع بعضها بطريقة جيدة.
- نصفي الخليط لكي نتخلص من قشر التمر وأي تكتلات به، ونضيف النشا على البارد على المكونات مع مراعاة التقليب جيدًا.
- نضع الخليط على النار ونتركه يغلي فترة حتى يتماسك ويصير ذات قوام كثيف.
- توضع مهلبية التمر مع السكر بالكاسات وتزيين باللوز والفستق المطحون.
- نتركها فترة وتوضع بعد ذلك بالثلاجة لمدة خمس ساعات، وتقدم وهي باردة.
فوائد مهلبية التمر بدون سكر للرضع
- تزود الطفل بمجموعة من العناصر الغذائية اللازمة لبناء جسم صحي وسليم، فالتمر غني بعنصر الماغنسيوم والبوتاسيوم والحديد وغيرها من العناصر الأخرى المفيدة للجسم.
- يعمل على علاج جميع مشاكل الهضم المختلفة عند الرضع، فالتمر يلعب دور هام في علاج مشكلة الإسهال والإمساك عند الرضع.
- يساعد التمر في تقوية المناعة والوقاية من الإصابة بالأمراض المختلفة، كما يزيد من وزن الأطفال الرضع.