طريقة عمل عصير البطيخ الأحمر المثلج بالخطوات
طريقة عمل عصير البطيخ حيث يعتبر البطيخ من أكثر أنواع الفواكه التي تحتوي على نسب كبيرة من الماء، الذي يساعد في ترطيب الجسم خاصة مع دخول فصل الصيف والارتفاع المتزايد لدرجات الحرارة، ولأنه من الفواكه المفضلة لدى الكثير تحرص الأمهات على الحصول على اقصى درجات الاستفادة منه وإدخاله بأكثر من الوصفات البسيطة والسهلة، ووجدنا أن من أفضل هذه الطرق هي عصير البطيخ الذي يمكنك حضيره في المنزل بدون أي صعوبة، وهو ما سنقدمه لكي تفصيليًا من خلال مقالنا لكم اليوم.
طريقة عمل عصير البطيخ
المكونات
- 700 جرام من قطع البطيخ منزوع البذر.
- كوب من السكر البودر أو العسل الأبيض حسب الرغبة.
- 2 كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- يقطع البطيخ قطع صغيرة، يسهل خلطها بالخلاط.
- توضع القطع في وعاء الخلاط، ويضاف إليها السكر او أي مادة للتحلية.
- شغلي الخلاط على أعلى درجة لمدة 3 دقائق، حتى الحصول على قوام ناعم.
- نحضر كاسات التقديم، ونوزع بكلًا منها مكعبات الثلج، ونقوم بسكب عصير البطيخ فوق منها.
- يمكن تصفية العصير قبل السكب للتأكد من خلوه تمامًا من أي بذور أو ألياف.
عصير البطيخ والشمام
المكونات:
- 200 جرام من قطع الشمام الأصفر بارد ومقطع قطع صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 500 جرام من قطع البطيخ الباردة والمقطعة قطع صغيرة.
- ملعقة من بشر الليمون( قشور ليمون).
- 100 جرام من القطر بكثافة متوسطة.
طريقة التحضير
- يحضر القطر من خلال إضافة الليمون إلى ربع كوب من الماء ونصف كوب سكر، مع التقليب الجيد، ثم يوضع الخليط على النار لمدة 5 دقائق، ثم تركه باردًا حتى يبرد.
- بأناء الخلاط الكهربائي توضع قطع الشمام والبطيخ منزوعة البذر، ثم يضاف لهم القطر البارد، ويخلطوا جميعهم، على الدرجة العالية للحصول على عصير مركز ذات قوام ناعم.
- تحضر أكواب التقديم ويوضع بكلًا منها عدة مكعبات من الثلج.
- يسكب كمية مناسبة من عصير البطيخ والشمام فوق الثلج.
- تزين أكواب العصير ببعض من أوراق النعناع الكاملة، ويقدم ويشرب باردًا.