أفضل اكلات سهلة وسريعة لجذب الأطفال على الأكل الصحي
دائمًا ما نحتاج لإدخال بعض من اكلات سهلة وسريعة إلى نظامنا الغذائي كنوع من أنواع الخروج عن المألوف والبعد عن الروتين اليومي الممل بسبب الأكلات المشابهة التي اعتدنا على تناولها بشكل مستمر، كما أن هذا النوع من الوجبات سريعة التحضير نستطيع تجهيزه بوقت العطلات والرحلات، فالكثير من هذه الوجبات تجمع بين الكثير من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، كما أنها بأساليب تقديمها المميزة تعتبر من أهم وسائل الجذب للأطفال لتناول الطعام.
أفضل اكلات سهلة وسريعة
قد يتزايد في فترة ما البحث عن بعض أنواع الأكل السهل والذي يحتوي على بعض الفيتامينات في الوقت ذاتة ومن تلك الوجبات ما يلي:
أقراص الكفتة المشوية
- 500 جرام لحم بقري مفروم.
- 100 جرام دهن.
- حبتان من البصل مبشورة ناعم.
- حبة متوسطة من الطماطم مبشورة.
- قرن فلفل أخضر عادي مفروم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة بقسماط مطحون.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- مكعب مرقة لحم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- رشة بهارات لحم.
- رشة جوزة الطيب.
- ملعقة زيت ذرة.
طريقة تحضيرأقراص الكفتة
- نضع البصل مع الطماطم والفلفل تم نقوم بوضع مكعب المرق مع البقدونس والكزبرة، ثم يضاف التوابل والبهارات.
- نُقلب الخليط السابق جيدًا باستخدام اليد ونستمر في العصر لاستخلاص الماء منه.
- نقوم بتصفية الماء في إناء صغير.
- وضع اللحم المفروم مع الدهن والبقسماط مع ملعقة من الباكينج بودر، ثم نضعه على الخليط السابق ويتبل الجميع باليد سويًا.
- يقسم خليط اللحم السابق إلى كرات صغيرة الحجم كلًا منها يشكل على شكل قرص مستدير.
- أثناء تشكيل الخليط نحرص على غمس أيدينا في ماء عصر البصل والطماطم والتوابل، وبعد الانتهاء من تشكيل كل الكمية.
- توضع الأقراص على أوراق الزبدة في صاج فرن، وندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتترابط المكونات.
- نُدخلها الفرن لمدة 20 دقيقة بعد اشعال الشواية ليحمر الوجه.
- نضع قطعة من الفحم بعد وضعها على النار ونضعها مع ملعقة من الزيت بداخل الصينية، لاكتساب رائحة الشواء.
- نُخرج أقراص الكفتة من الفرن وتوضع في أطباق التقديم بجانب القليل من البقدونس المفروم، وطبق من السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة.
